Diet in značilnosti prehrane pri hepatitisu C

Share Tweet Pin it

Jetra je ena glavnih žlez v prebavnem sistemu. Zagotavlja potrebno za cepljenje maščob, absorpcijo proteinov in ogljikovih hidratov žolča ter odstranjuje toksine iz telesa. V zdravem stanju ima to telo določeno funkcijo rezerv, ki vam omogoča popravljanje manjših kršitev. Toda s hepatitisom C zaradi agresije jetrnega virusa je težko. Protivirusno zdravljenje, ki ga je pacient prisiljen vzeti, je ogromen obremenitev. Nemogoče je doseči izboljšanje, če ni vključeno v dietno terapijo.

O bolezni

Hepatitis C - vnetje jetrnega tkiva, ki ga povzroča hepatotropni virus, ki vsebuje RNA. Tropičnost pomeni poravnavo; povzročitelj povzroči jetra. Prehaja v svoje celice - hepatocite, - kjer izvede verigo zaporednih reakcij, da bi ponovili (razmnožili) nove delce virusa.

Poleg hepatocitov se virus nahaja tudi v imunokompetentnih krvnih celicah - monocitih, limfocitih.

Je nagnjen k mutacijam, ima več glavnih genotipov, ki se različno odzovejo na zdravljenje z zdravili.

Ima uničujoč (citopatski) učinek na celice in njegova obstojnost (ohranjanje) v hepatocitih vodi do njihove škode kot posledica imunske reakcije.

Kako lahko virus pride v telo? Za to uporablja tri mehanizme:

  • parenteralno (stik s krvjo kože ali sluznice, če je njihova celovitost kršena, transfuzija krvi (transfuzija krvi) od okuženega darovalca ali nosilca);
  • spolno (prenos patogena s skrivnostjo genitalnih organov z nezaščitenim spolnim stikom, pomembno je tudi, da obstajajo odrgnine in druge poškodbe sluznice, ki jih je mogoče rezati);
  • vertikalno (okužba otroka v maternici ali prehod skozi rodni kanal).

Simptomi hepatitisa C se morda ne pojavijo takoj. Pogosto opazimo latentno obdobje kronične okužbe, njegovo trajanje pa je odvisno od številnih dejavnikov, vključno z jetri in celim telesom (sočasne bolezni, imunske pomanjkljivosti).

V akutni obliki je bolezen mogoče izbrisati, vendar tudi s svetlo klinično sliko brez laboratorijskega testa se hepatitis C ne more razlikovati od drugih infekcijskih in neinfektivnih vnetnih jetrnih lezij. Med glavnimi značilnostmi so:

  1. Stalna, nemotivirana šibkost, utrujenost.
  2. Pomanjkanje apetita, slabost.
  3. Povečana telesna temperatura.
  4. Širjenje jeter (hepatomegalija).
  5. Težnost in bolečina v desnem zgornjem delu trebuha.
  6. Bolečine v sklepih.
  7. Žolčne barve kože, sluznice in sklere.
  8. Srbenje srbečice.
  9. Temni urin, sivi iztrebki.

Končna diagnoza hepatitisa C se nikoli ne pojavlja na kliničnih manifestacijah, tudi če se pojavijo komplikacije, kot so ciroza, portalna hipertenzija in kronična jetrna odpoved.

Za potrditev so potrebne specifične laboratorijske metode, ki odkrivajo protitelesa proti patogenu (ELISA ali imunski test) ali njeno RNA (PCR ali verižno reakcijo s polimerazo). Na podlagi rezultatov ELISA je mogoče prepričati o predpisovanju okužbe za razred odkritih protiteles.

Imunoglobulini M so znaki akutne faze okužbe, imunoglobulini G pa dokazujejo kronični tok.

To je pomembno predvsem za terapevtsko taktiko. Dodatne informacije so na voljo s splošno klinično in biokemijsko analizo krvi, ultrazvokom pregledov trebušnih organov, biopsijo jeter.

Načela prehrane

Prehrana za hepatitis C je pomemben vidik zdravljenja, glavni cilj je zmanjšati obremenitev jeter, kar je doseženo zaradi več pravil:

  1. Energijska vrednost. Kalorični vnos v prehrani bolnikov s hepatitisom C ni omejen tako strogo kot v drugih preglednicah zdravljenja. Nasprotno, v primeru kroničnega poteka je treba zagotoviti zadostno količino snovi - brez tega je težko pričakovati spodbudne rezultate iz izčrpanega organizma.
  2. Način. Pomembna točka, vključno s frakcionalnostjo in pravilnostjo - jedo hrano 5-krat na dan, ob istem času.
  3. Raznolikost in ravnovesje. Jedi diete pri hepatitisu S je treba zamenjati, ob upoštevanju strukture za najbolj uravnoteženo prehrano. Hrana mora izgledati lepo, imeti privlačen vonj in okus.
  4. Metoda priprave. Bolnikom priporočamo kuhano, pečeno ali paro ali jedi z majhno količino olja, če je ni mogoče izključiti.
  5. Obračunavanje individualnih značilnosti. Alergijske reakcije ali estetska nestrpnost do okusa, vonja in videza katerega koli proizvoda - razlog za zavrnitev vnosa v prehrano. Treba je zapomniti o sočasni patologiji, v povezavi s katero se lahko sestava živilske košare razlikuje.

Značilnosti prehrane

Pri bolnikih s hepatitisom C je za zdravilo Pevzner običajno predpisana terapevtska dieta 5. Energijska vrednost dnevne prehrane je 2.800 kcal in vsebuje: 80 g beljakovin (živali - 60 g), maščobe 70-80 g (zelenjave - 30 g), ogljikovi hidrati 350-400 g Salt - do 10 g Pitni režim - 2 litra vode.

Uporabiti je treba kuhano, parjeno, pečeno, obrisano toplo hrano.

Kaj lahko jeste s hepatitisom C:

  • med zelenjavo se daje prednost paradižniku, pese, krompirju, čebuli, bolgarskem popru, korenčku, kumarah;
  • Najboljši kašice - ajde, zdrob, oves, riž;
  • juhe so prikazane zelenjave, sadje z žiti, makaroni;
  • izberete ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
  • rumeni rumenjaki, omlete iz beljakovin v paro;
  • mleko, sir, kefir, skuta;
  • maslo je lahko kremasto in zelenjavno;
  • včerajšnji kruh, sušenje;
  • sadne pijače, sveže stisnjeni sokovi, čaj, kompoti;
  • marshmallow, med, marmelada;
  • banane, maline, sladka jabolka.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C:

  • fižol, biserni ječmen, žitarice za ječmen;
  • kislo sadje;
  • marinirane kumare, paradižnik, česen, zelena čebula, redkev, redkev;
  • maščobo in ribe;
  • juhe iz rib, mesa in gob;
  • vroča paprika in gorčica;
  • pekoča sveža, čokolada, sladkarije z barvili za hrano;
  • močna kava, čaj, alkohol.

Znane aromatične lastnosti začimbe - ingverja - je prepovedano pri hepatitisu C, ker ima negativne učinke na sekretorne procese v jetrnem tkivu.

Alkoholne pijače so popolnoma izključene - njihov učinek na hepatocite lahko včasih pospeši potek bolezni.

Vredno je posvetovati z zdravnikom, ki se zdravi, in preklicati vsa zdravila, ki imajo hepatotoksičnost, ki jih bolnik lahko zavrne. Če je nujno, da je treba droge s takim delovanjem, je njihov odmerek prilagojen, kombinacije z drugimi zdravili.

Obstajajo stroški počasi, jedo točno toliko, kot je potrebno, da zadovolji lakoto, vsaj 5-krat na dan. Diet za bolnike s hepatitisom C na prvi pogled vsebuje veliko omejitev, a zahvaljujoč se jim hitrejša obnovitev jeter.

Ob načrtovanju prehrane je veliko receptov in celo vzorčnih menijev.

Hepatitis C in prekomerna telesna teža

Prekomerna telesna teža - dodatna obremenitev na telesu, vključno z jetri. Dokazano je, da so rezultati protivirusnega zdravljenja boljši pri ljudeh, ki niso debeli. Izčrpanje in izguba telesne mase pri bolnikih s hepatitisom C so opazili pri nastanku ciroze; s kompenzirano jetrno funkcijo je ta manifestacija odsotna.

Diet pomeni prehrano uravnoteženo glede na vsebnost kalorij in sestavo. Treba je omeniti lahko prebavljive ogljikove hidrate (sladkarije, pecivo, belega sladkorja) ali omejiti njihovo količino. V ostalem je tabela za zdravljenje številka 5 - že zadosten ukrep za normalizacijo teže.

Poleg prehrane se bolnikom izbere individualna shema telesne dejavnosti. Vaja ne sme povzročati pretirane utrujenosti, povečanih simptomov. S hepatitisom S pacientom lahko jeste brez stradanja, kar vodi do reguliranega zmanjšanja telesne mase in odsotnosti ostrih nihanj v prehranjevalnih navadah.

Vrednost pravilne prehrane pri zdravljenju bolezni jeter ni pretiravana. Pravzaprav uravnotežena prehrana ima razstrupljanje in vitaminske lastnosti, ki dopolnjujejo telesno potrebo po nekaterih hranilih.

Izjemno pomembno je, da bolnik ve, katera prehrana za hepatitis C je potrebna, in upoštevati njena načela za hitro normalizacijo jeter.

Ali menite, da je nemogoče zdraviti hepatitis C?

Danes se bo sodobna zdravila in nova generacija sofosbuvir Daklatasvir z 97-100% verjetno za vedno vas pozdravi z virusom hepatitisa C. Najnovejši zdravilo je na voljo v ruščini na uradni predstavnik indijskega farmgiganta Zydus Heptiza. Naročene izdelke dostavi kurir v roku 4 dni, plačilo po prejemu. Pridobite brezplačno svetovanje o uporabi sodobnih zdravil, kot tudi spoznali, kako lahko kupite na uradni spletni strani Zydus dobavitelja v Rusiji.

Diet za hepatitis C: dovoljena in prepovedana hrana, enostavna priprava in okusne jedi

Prehrana za hepatitis C ima ključno vlogo pri zdravljenju te bolezni. Skladnost s prehrano lahko prepreči resne spremembe v jetrnih tkivih, kar zmanjša tveganje za prehod patologije v hujše oblike. Zato je tako pomembno, da pregledate dnevno prehrano.

Kaj je hepatitis C in kdaj je prikazana prehrana

Hepatitis C je virusna bolezen, ki vodi v strukturne spremembe v jetrnih tkivih. Takšno obolenje se lahko prenaša prek krvi z različnimi operativnimi postopki ali drugimi vrstami posegov. Prenos virusa poteka tudi preko sluznice. Hepatitis C je pogost izmed ljudi, ki uporabljajo zdravila za injiciranje.

Hepatitis C lahko povzroči nastanek tumorjev in cirozo jeter

Bolezen je razdeljena na dve obliki:

Za prvo vrsto patologije je značilen oster vnetni proces, ki poteka v jetrnih tkivih. V tem primeru obstaja simptomatologija v obliki bolečine v sklepih, duševnih motenj in motenj gastrointestinalnega trakta.

Najnevarnejša vrsta patologije je kronični hepatitis C. Ta oblika bolezni lahko povzroči različne tumorske procese in cirozo jeter. Pogosto je potek bolezni zapleten z dodajanjem drugih oblik hepatitisa, kar lahko vodi do smrti.

Namen prehrane za hepatitis C sploh ni pomožen, kot si mnogi mislijo. Prehrana je zagotovljena kot obvezna komponenta medicinskega procesa in se uporablja za kakršno koli obliko bolezni.

Terapevtska prehrana je namenjena zmanjšanju bremena prizadetega organa in pomaga tudi pri zmanjševanju bolečin v jetrih.

Tabela številka 5

Tabela št. 5 je prikazana pri boleznih jeter in žolčnega trakta. Cilj terapevtske prehrane je uravnavanje delovanja jeter in lažje uhajanje žolča. Ta prehrana ima škodljiv učinek na prizadeti organ. Če sledite prehrani, se zbere potrebna glukoza, jetra razložijo in delujejo v želenem načinu, njegove funkcije so obnovljene.

Tabela številka 5 je prikazana za bolezni jeter in žolčevodov, prehrana pomeni omejitev vnosa maščob

Značilnosti prehranske prehrane sestavljajo dejstvo, da v dnevni prehrani praktično ni maščob, ki škodijo bolnemu telesu, zato so osnova ogljikovi hidrati in proteini. Priporočljivo je, da izključite jedi, ki vsebujejo oksalno kislino, kot tudi težko prebavljive maščobe. Količina uporabljenega holesterola se zmanjša.

V prehrani prevladujejo živila z visoko vsebnostjo beljakovin. Osnovna pravila in načela te prehrane:

  1. V prehrano je treba vključiti dnevno hrano, ki vsebuje pektin in prehranske vlaknine, normalizira delo prebavil.
  2. Način prehranjevanja mora biti del. Obstaja potreba 5-6 krat na dan.
  3. Jedi lahko kuhamo, pečemo in zalijemo.
  4. Ne jejte v hladnih razmerah.
  5. Pre-hrana ni mogoče zdrobiti, razen nekaterih sort zelenjadnic, bogatih z vlakninami.

Diet število 5 je treba upoštevati vsaj leto dni. Čas se lahko razlikuje, odvisno od resnosti bolezni.

Če je hepatitis C povezan z jetrno cirozo, je prikazana tabela številka 5, vendar z nižjo vsebnostjo beljakovin v prehrani.

Značilnosti bolezni prehrane

Prehrana za hepatitis C vključuje uporabo le nekaterih živil.

Sadje in zelenjava, koristna za jetra s hepatitisom C

Sveže sadje in zelenjava sta nepogrešljiva sestavina terapevtske prehrane pri boleznih jeter. Kakšno sadje lahko jeste s hepatitisom C, in katere je treba opustiti, je pomembno vprašanje izdelave zdravstvenega menija. Takšne omejitve so zasnovane tako, da zmanjšajo obremenitev jeter, da ne bi upočasnili zdravilnega procesa in ne zmanjšali učinkovitosti zdravljenja.

Splošna načela prehrane

Osnova prehranjevanja v kroničnem, akutnem hepatitisu C in v fazi predelave so beljakovine in ogljikovi hidrati, maščobe, še posebej živalski izvor, je treba omejiti. To bo olajšalo delo jeter, nastanek in odliv žolča, pospešilo obnovo telesa po bolezni. Iz prehrane moramo nujno izključiti živila, ki vključujejo purine, holesterol, eterična olja in ekstrakte, oksalno kislino.

Pomembno je, da v meniju žitaric, sadja in zelenjave vključujejo živila, bogata z lipotropic snovi (pusto meso, ribe, fižol, nemastni mlečni izdelki, jajčni protein), in veliko tekočine.

Zelenjavo s hepatitisom lahko jedo surovo ali kuhano. Surova zelenjava je najboljše jedo v naribani obliki. Ne morete uporabljati:

Vsebujejo snovi, ki lahko poslabšajo hepatitis.

Praktično vsa sadja in jagode so koristne za jetra pri hepatitisu. Izjeme so: brusnice, kisle sorte jabolk in grozdja, kosmulje, kisle slive, kivi itd., Ki dražijo črevesno sluznico. Sadje lahko jedo surovo, posušeno v obliki poljščin in kompot, želeja, peciva, marmelade, pastile in marmelade.

Pred glavnim obrokom jedo sadje in solate iz surovega zelenjave z nizko kaloričnimi omakami. To bo povečalo čistilni učinek vlaken na prebavni sistem in omogočilo boljšo asimilacijo vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo.

Koristne snovi za jetra pri hepatitisu C, ki vsebujejo zelenjavo in sadje:

  1. Vitamini (askorbinska kislina, karoten), mikro- in makro elementi, potrebni za obnovo metabolizma, katerih reakcije se izvajajo v celicah jeter.
  2. Fiber, ki čisti črevesno votlino zaradi absorpcije toksinov in drugih škodljivih snovi, pospešuje njihovo evakuacijo, s čimer se olajša delo jeter. To je še posebej bogato z jabolki, hruškami, datumi.
  3. Pektini so topno vlakno, ki ima podobno netopno funkcijo. Pektin raztopi v vodi, pridobi gelasto obliko, veže škodljive snovi (pesticide, radionuklide, ionske kisline) in jih odstrani iz telesa. Še posebej veliko pektina najdemo v citrusih, jabolkah, sladkorni pesi, buči.
  4. Monosaharidi, potrebni za reakcije energije v jetrnih celicah. Posebej so številni v grozdju, breskevih, bananah.

Sadje in zelenjavo v hepatitisu je treba jedo v zreli obliki, brez pesticidov in drugih agrokemikalij. Preveč pravilna oblika, sijajna koža, odsotnost poškodbe in nenaravna barva bi potrošniku morali povedati, da takšno sadje ni vredno.

Izbira sadja za hepatitis C

Koristi za jetra pri hepatitisu C so plodovi, ki vsebujejo veliko količino magnezija in mangana, potrebnega za obnovitev hepatocitov, ki so bili poškodovani zaradi bolezni. Veliko teh elementov v bananah, češnjah, češnjah, marelicah in celo v jagodičjih - melon, lubenica in buča.

Veliko kalija, železa in mononenasičenih maščob, ki prispevajo k odpravljanju toksinov, vsebujejo jabolka in avokado. Avokado pomaga zmanjšati količino holesterola v krvi. To sadje je bogato z železom, fosforjem, kalcijem, kalijem in tudi glutationom, ki pomaga jetri nevtralizirati toksične snovi in ​​s tem olajšati njegovo delo.

Persimmon vsebuje veliko snovi, ki so koristne za jetra pri hepatitisu: antioksidanti, monosaharidi, karoten, železo, baker, kalcij, kalij, mangan, magnezij. Ampak zaradi velike količine taninov, ki jih vsebuje hrani, ga ni mogoče zlorabiti - je polna zaprtja in prebavne motnje.

Bodite prepričani, da jedo jabolka. Sveže in še bolj pečeno jabolka se lahko porabi 2-3 krat dnevno. Pomembno je, da se spomnimo, da jabolka prihaja v kisle in sladke sorte, in slednje bi bilo bolje.

Ti plodovi imajo rahle holeretski učinek, ki spodbujajo sekretorno delovanje jeter. So bogati s pektinom, ki vam omogoča čiščenje črevesja od strupenih snovi in ​​holesterola.

Vključujejo tudi klorogeno kislino, hepatoprotektor in antioksidant. Uporabno za jetra s hepatitisom so naravni jabolčni sokovi in ​​jabolčni korenček. Korenčkov sok pomaga odstraniti kamne iz žolčnika, vendar jih ni mogoče vzeti v odmerku več kot 50 ml.

Bolniki s hepatitisom C svetujejo, naj redno jedo banane. To eksotično sadje je bogato z encimi, ki spodbujajo absorpcijo ogljikovih hidratov, kar močno olajša delo jeter. Vsebuje škrob, kar pomeni, da je hranljiv izdelek, zaradi česar je odlična možnost za prigrizke. Banana je bogata z vlakninami in pektini. Kalijeve soli, ki so na voljo v sadju, prispevajo k odstranitvi odvečne tekočine iz telesa, kar je preprečevanje otekline, kar je mogoče pri hepatitisu C.

Vsako pravilo ima izjeme. V tem primeru je limona. Ta citrus lahko varno jeste v hepatitisu C. Vsebuje veliko količino vitamina C, ki je potrebna za redoksne reakcije v hepatocitih. Lemon pomaga očistiti bezgavke jeter in obnoviti žolčne kanale, odstraniti toksine in rakotvorne snovi iz telesa.

Celuloze sadja je bogata z organskimi kislinami, pektini, monosaharidi, karotenov, hlapne, vitamine B1, B2, rutin in številne druge snovi, ki sodelujejo pri vseh vrstah presnovo v telesu, močno olajša delo, bolezni jeter oslabljen. Limon ima choleretic učinek. Bolje je jesti s sladkorjem - zmehčalo bo kisel okus.

Zeleni in zelena zelenjava s hepatitisom so čudovita čistila, zahvaljujoč veliki vsebnosti klorofila, folatov in vitamina E - odličnih antioksidantov in hepatoprotečnikov. Najbolj uporabna je za jetra s solatko hepatitisa C, bazilika, zelena, koper in peteršilj.

Lahko varno jeste sladke jagode, kot sveže, in v obliki marmelade, kompoti ali pecivo. To ugodno vpliva na oslabljeno jetra.

Česen in čebula s hepatitisom

Za hepatitis C ni priporočljivo jesti surovega česna in čebule. Najbolje je, da se te zelenjave kuhajo ali parijo, čeprav so dovoljene v majhnih količinah.

Česen vsebuje dražila, ki v velikih količinah povzročajo stresne razmere za jetra, saj zdrave celice opravljajo dvojno delo za poškodovane dele telesa. Podoben učinek ima lok.

Suho sadje

  1. Slive, ki imajo odvajalni in choleretic učinek.
  2. Rozine, bogate z monosaharidi in elementi v sledovih: magnezij, bor, jod.
  3. Posušene marelice, nasičene s karotenami in vitamini skupine B.
  4. Slive, bogate z kalijem.
  5. Datumi, ki vsebujejo selen - močan hepatoprotektor in cink, ki sta nepogrešljiva za nastanek imunskega odziva, kar je še posebej pomembno pri virusni bolezni.
  6. Jabolka, bogata s koncentriranim pektinom, železom in jodom.

Suho sadje je izjemno koristno za jetra pri hepatitisu C, ker so v njih koristne vse koristne sestavine sadja v koncentrirani obliki. Pitje sušenega sadja spodbuja metabolne procese in delovanje jeter.

Prehrana za bolezni jeter (hepatitis B in C) in drugi organi prebavil

Pravilna prehrana je lahko edina metoda zdravljenja, na primer z določenimi dednimi boleznimi prebavnega sistema. Najpogosteje pa krepi učinek različnih vrst terapij in preprečuje napredovanje bolezni. Z nalezljivimi boleznimi povečuje odpornost telesa, pospešuje okrevanje.

Osnovna načela pravilne terapevtske prehrane so popravljanje (povečanje ali zmanjšanje posameznih komponent) standardne uravnotežene prehrane, ob upoštevanju tipičnih motenj bolezni.
Pravi izbor hrane, njihova predelava in prehrana sta podlaga za prilagajanje prehrane motenim procesom pri različnih boleznih.
Prehrana ne zagotavlja le obnavljanja in razvoja celic in tkiv, temveč tudi zagotavlja energijo za vse vitalne procese, pa tudi vir snovi za tvorbo v telesu lastnih encimov (beljakovin) in drugih regulatorjev presnovnih procesov.

Glavni deli hrane so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, voda, minerali in vitamini, ki morajo biti strogo uravnoteženi. Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati naj bo 1: 1: 4.
Beljakovine živalskega izvora naj bi predstavljale približno 60% skupnega števila beljakovin. Od skupne količine maščob mora biti 20-25% rastlinska olja kot vir polinenasičenih maščobnih kislin.
Ravnotežje ogljikovih hidratov se izraža v razmerju med škrobom, sladkorjem, vlakninami in pektini. Sladkorji morajo biti predstavljeni s sadjem, jagodami, mlečnimi izdelki, medom. Izjemno pomembno je vzdrževati ravnovesje vitaminov in mineralov, ki morajo dnevno vnašati telo v skladu z dnevnimi zahtevami.

To je število obrokov in interval med njimi čez dan. Za zdravih ljudi 3-4 krat dnevno s 4-5 urami. Za nekatere bolezni, na primer debelost, morate jemati 5 do 6-krat dnevno.

Prehrana pri boleznih jeter in žolčnega trakta

Najpogostejša jetrna bolezen je hepatitis, ki je najpogosteje nalezljivega izvora.

Diet za akutni hepatitis mora biti nežen in ustvariti maksimalen mir jeter. Treba je zmanjšati količino maščob in obogatiti prehrano z viri hrane visoko kakovostnih beljakovin vitaminov, zmanjšati vsebnost sladkorja in povečati količino tekočine. Vnos hrane mora biti pogost in majhen delež.

Pri kroničnem hepatitisu priporočena dieta številka 5. Treba je izključiti maščobne razrede mesa, prekajenih izdelkov, začimb, pikantnega testa. Absolutno prepovedan alkohol.

Ko so uvedene manifestacije stagnacije žolča v prehrani hrane, poleg tega zelenjava, sadje, sokovi in ​​rastlinska olja.

S cirozo pripravljajo jedi brez soli, zmanjšajo količino proste tekočine in injicirajo proizvode, bogate z kalijem.

Pri akutnem holecistitisu ali poslabšanju kroničnega holecistitisa je potrebna popolna, nežna prehrana, prva 2 dni prepoveduje vnos hrane, predpisuje le tople pijače. Potem lahko uporabite omejeno količino pire juhe, tekoče žitarice brez masla in brez soli.

V nadaljevanju so primeri pravilne prehrane pri boleznih prebavil.

Splošna prehranska priporočila za bolezni jeter

Dieta je dolga - 1,5-2 let

Prehrana delno 5-6 krat na dan, vsakih 3-4 ure

Dnevni obrok hrane do 3,0 kg na dan za debelost - do 2,0 kg.

Kalorična vsebnost 3000 kcal na dan, z boleznijo maščobnih jeter proti debelosti - 1800-2500 kcal / dan ali 30 kcal / kg telesne mase na dan

Namenska sol 8-10 g, s portalsko hipertenzijo in ascitesom - 4 g na dan

Količina tekočine do 3,0 litrov na dan, z ascitesom do 1,0 litra (pod nadzorom diureze)

Načini kuhanja - vrenje, parjenje, zamrzovanje v vodi ali rastlinski juhi z odstranitvijo sokov, pečenje v peči pri temperaturi, ki ne presega 180 stopinj. Meso in ribje jedi se pečejo po vrenju. Moka, prepečenec in zelenjava se ne preidejo, izključena je klaretina. V pripravljene jedi dodamo kremo in rastlinska olja. Kruh včeraj. Jajca se uporabljajo za kuhanje, večinoma beljakovine. Pire hrane po indikacijah.

Protein je 100-110 na dan. Z jetrno encefalopatijo do 40 g na dan ali 0,6 kg telesne mase na dan

Nizka vsebnost beljakovin: zelenjava (0,8-4,0 g) *, sadje (0,4-2 g), mleko, kefir (2,8 g), skuta (14-18 g), siri (23-28), maslo 0g), jajce (1pc - 6.3g).
Visoka vsebnost beljakovin kruha, testenin, žit (7-11g), klobase (10-12g), ribe (16-18g), govejega, telečjega mesa, perutnine, kuncev (18-20g), svinjina (12-14g), stročnice (21g), matice (16g).
* -proteinska vsebnost v 100 g proizvoda, za vse vrednosti

Maščobe so 80-140 gramov na dan, 70% živali in 30% rastlinskih maščob. Z maščobno distrofijo jeter do 80 gramov na dan. Če odliv žolča odloži do 150 g, jih je 50% rastlin.
Z zlatenico do 50-70 g na dan.

Nizka vsebnost maščob - zelenjava, sadje (razen oljk, avokado); neprebojni kruh, testenine, žita, posneto mleko, skuto, kefir, meso (perutninska dojka, pusto govedino), ribe (trsko, led, oslič); jajčni beljak, fižol (fižol, grah, fižol, leča).
Visoka vsebnost maščobe - masla ali zelenjave, mastnega mesa, perutnine, rib, slanino, prekajeno meso, maščobne mlečnih izdelkov, sir, sladoled, kruh bogati, slaščice, pekarna.

Ogljikovi hidrati 400-450g, od katerih preprosti ogljikovi hidrati 50-100g, ne kombiniramo z maščobo.
S debelostjo - 250-300 g na dan

Preprosti ogljikovi hidrati - glukoza, sladkor, slad, mlečni sladkor, sadni sladkor.
Kompleksni ogljikovi hidrati so prebavljivi (škrob zrna in krompirja) in neprebavljivo vlakno, hemicelulozo in pektine.

  • Sveži kruh, rženi kruh, pihanje in pecivo, pite, pecivo, piškoti, piškoti
  • Maščobne meso (svinjina, jagnjetina, raca, gos), jetra, ledvice, možgane, svinjine, jagnjetine, govedine maščobe, margarina, kuhanje maščobe, maščobne ribe (Sturgeon, sibirski lososa, Sturgeon, jeseter), soljene ribe, ocvrte jedi in kuhano na žaru
  • Meso, ribe in gobove juhe, okroshka, zelena zelenka, šunka
  • Prekajeno meso v kakršni koli obliki, klobase
  • Maščeni skuti, slani in začinjeni sir, sladoled
  • Kuhana in pražena jajca
  • Bean gobe, kislica, špinača, redkev, redkev, čebula, česen, kislo zelje, kislo sadje in jagode, sadje, bogato z vlakni, oreščki
  • Konzervirana hrana, kisla zelenjava in druge marinade
  • Gorčica, poper, hrena, začimbe
  • Čokolada, halva, črna kava, kakav
  • Vse alkoholne pijače, pivo
  • Gazirane pijače, kvass
  • Kruh včeraj peke, krekerji, suhi piškoti, piškoti
  • Pusto meso - govedina, zajec, perutnina - piščanec, puran in ribe - ostriž, trska, ploščič, smuč, žafran trska, srebro oslič, ribe v žolca želatine reki, kuhan goveji jezik
  • Zdravnikova klobasa, mlečne klobase nagnjene šunke, namočeno sled
  • Mlečni izdelki in proizvodi iz kislega mleka, nizko-maščobni skuti, skutnjaki, sokovi, leni vareniki, soufflé, blagi siri
  • Krušljiva in pol-viskozna žita iz različnih žitaric (oves, ajda in Herkula), pripravljeno v vodo in dodatkom mleka, pudinge, kuhani rezanci, testenine, enolončnice in garnishes iz žit in testenin
  • Mlečne juhe, na rastlinski juhi z žiti, testenine in zelenjava, sadni borsch, pese, zelje
  • Jajca 1 pc ali 2 beljakovin za pripravo beljakovinskega ometa na dan, albuminskih omeletov - 2, 3-krat na teden
  • Maslo in rastlinsko olje se doda v pripravljene jedi, brez cvrtja, maslo 25-30 g in rastlinsko olje 30-50 g na dan
  • Zelenjava, zelenjavni sokovi, garnishes iz zelenjave - cvetača, brokoli, korenje, buče, buče, krompir, artičoke, koromač, zelena, grah, stročji fižol, čebula (po vre)
  • Peteršilj in koper v majhnih količinah, lovorjev list, cimet, klinčki, vanilija
  • Sladke sorte jagod in sadja v surovi obliki in v posodah, z dobro prenašanjem limone, črnega ribeza, suhega sadja - suhe slive, suhe marelice, fige, rozine
  • Sladkorji, med, džem, džemi iz zrelih in sladkih plodov in jagodičja, marmelade, pastile, marmelade, sadne in jagodičje omake
  • Čaj in kava ni močna z mlekom in brez mleka, juha divje vrtnice, sadeži, jagodičja in zelenjavni sokovi, jagodičja sadna pijača, kompoti, pire krompir, žele

Prehrana za hepatitis

Opis je trenutno vklopljen 11.6.2017

  • Učinkovitost: učinka zdravljenja v enem tednu
  • Časovni okvir: 6 mesecev ali več
  • Stroški izdelkov: 1400-1450 rubljev na teden

Splošna pravila

Hepatitis so najpogostejši med boleznimi. Akutni hepatitis je kužnega izvora. In če je virusna hepatitis E in hepatitis A (Botkinova bolezen) imajo ugoden potek in potem ne prenesejo v kronično obliko hepatitis B in C, kljub znatnemu napredku pri diagnostiki in zdravljenju, privede do kronične poškodbe jeter. Za njih je značilen najpogostejši razvoj ciroza in rak jeter.

Kronični hepatitis se pojavi kot posledica akutnega hepatitisa, pa tudi zaradi kemičnih zastrupitev, alkoholizem ali kronične okužbe. Kronični hepatitis povzroči okrevanje ali ciroza jeter, lahko povzroči okvaro jeter. Osnovna tabela za te bolezni je Diet №5 in njegove sorte.

Prehrana za hepatitis je odvisna od stopnje bolezni. Pri akutnem hepatitisu je predpisan zaščitni režim, ki vključuje hospitalizacijo, posteljo ali strogo posteljo (v primeru grožnje jetrna encefalopatija) in prehranjevalnih obrokov. Ko se zlatenica zlomi, se bolnik prenese v način zdravljenja. Za vse akutne hepatitis je prvič predpisan bolj varčen Dieta št. 5A. Diete se razlikujejo glede na stopnjo stresanja, metode priprave jedi in zato so predpisane v različnih obdobjih bolezni.

Mehanski učinek posode je odvisen od njihove konsistence in volumna, stopnje brušenja in predelave (kuhanje ali praženje). Kemično delovanje izvajajo snovi, ki tvorijo izdelke. Močne dražilne snovi so ekstrakti in eterična olja.

Namen določitve varčne prehrane je tresenje vseh prebavnih organov. Povzroči počitek organom prebavnega trakta in predvsem jetra, ki je pomemben v akutnem obdobju in prispeva k normalizaciji njegove funkcije. Za detoksifikacijo prvič povečajte vnos tekočine (2-2,5 litra).

Prehrana je polna beljakovin (100 g) in ogljikovih hidratov (400 g), vendar je vsebnost maščobe omejena na 70 g. V prisotnosti diarealnih pojavi (navzea, bruhanje, averzijo na hrano, napihnjenost, zaprtje ali driska), količina maščob se dodatno zmanjša (50 g) in kadar je nestrpnost rastlinska olja izključena. Hrana je obogatena z viri beljakovin, lipotropnimi snovmi (skuto) in vitamini (jagode, zelenjava, sadje, sokovi). Ni priporočljivo povečati vsebine prebavljivih ogljikovih hidratov, saj lahko to moti funkcijo izločanja žolča. Organizirani so 5-6 obrokov na dan.

Jahanje v akutnem obdobju vključuje:

  • Parne in kuhane jedi iz zvitega mesa in zdrobljene kuhane zelenjave. Izločitev, gašenje in cvrtje so izključeni.
  • Zmanjšana količina ognjevzdržnih maščob in soli.
  • Povečalo se je število lipotropnih izdelkov (skuta, ajda, sirotka, vlaknine, pinjenec, polinenasičene maščobne kisline).
  • Juhe, kuhane v rastlinskih vrtinah z žitami in ocvrto zelenjavo. Za dopolnjevanje juh se zelenjava ne da ocvrsti. Dovoljene juhe, pire krompir. Sezonske juhe z maslom, kislo smetano, mlekom ali smetano.
  • Pekovski pekovski pek (razred I in II) in nepoškodovani piškoti.
  • Meso z nizko vsebnostjo maščobe in ribami v kuhani in parni obliki in samo sesekljani izdelki. Ribe lahko kuhamo s koščkom.
  • Manna, ajdova kaša, riž, ovsena kaša in ovseni kosmiči, iz katerih se kapljajo kašice na vodi (lahko dodate mleko). Kaša se izlije v poltekočo. Dovoljene tanke kuhane vermicelli in majhne testenine.
  • Nizko vsebnost kislega mleka, mlečni izdelki, krepko skuto (naravno in jedi iz nje). Mleko in maslo - samo v posodah. Krompir se uporablja kot začimba za jedi.
  • Proteinski omeleti.
  • Rastlinsko olje samo z dobro prenašanjem (pripravljene jedi).
  • Zelenjava (krompir, cvetača, buča, korenje in pesa) se kuhajo in zmeljejo in tudi v obliki pire krompirja.
  • Sesekljano, sladko sadje v svoji surovi obliki uživa le pire, pečen in kuhan.
  • Čaj z limono, čaj z mlekom, koza, voda brez plina.
  • Broths.
  • Ognjeodporne maščobe, začimbe, začimbe, marinade in kisle pijače, konzervirane hrane.
  • Surove vlaknine (fižol, rutabaga, oreščki, semena, glive, zelje), eterična olja zelenjava (redkev, čebula, česen, zelena čebula, redkev).
  • Maščobo, drobovje in maščobe.
  • Slaščičarski izdelki s smetano, črnim kruhom, peceljami, proso.
  • Kava, sladoled, čokolada, kakav.
  • Jajčni rumenjak.
  • Kislo sadje in jagode, zelenjava in sadje v surovi obliki.
  • Alkohol in pijača s plinom.

V odsotnosti zapletov Tabela št. 5A imenuje do 6 tednov. Pacient se nato prenese na osnovno Tabela številka 5, ki je priporočljivo za 6-12 mesecev. Diete se razlikujejo glede na stopnjo mehanske in kemične shchazheniya, metode priprave jedi in zato imenujejo v različnih obdobjih bolezni. Po akutnem hepatitisu je priporočljivo omejiti vadbo in težko fizično delo, nočno delo in dolga potovanja so izključena.

Diet za hepatitis in ciroza jeter v kroničnem poteku in v obdobju zunaj poslabšanja Tabela številka 5, o kateri bomo podrobneje obravnavali v nadaljevanju. Pri prehrani prilagodite, če so znaki stagnacije žolča: omejujejo sladkor in uvajajo več zelenjave, sadja, zelenjave in sadnih sokov ter rastlinskih olj. Skupna količina maščob je v tem primeru rahlo povečana, rastlinske masti pa 35% vseh maščob v prehrani.

Pri benigni bolezni je dovoljena Dieta št. 15 - splošna miza, vendar mora biti na njem bolnik izključiti maščobno meso, prekajene izdelke, ostre prigrizke, začimbe, testo (maslo in puff), zelenjavo z eteričnimi olji. Prepovedano je pitje alkohola. Ko se bolnik začasno prenese na Tabela št. 5A.

Če ima ciroza v jetrih benigni potek in bolnikovo stanje ostane zadovoljivo že vrsto let, se prikaže osnovna miza. Kdaj dispepsija - Ne. 5A. Če je označeno driska in steaterrhea (znaki kršenja absorpcije maščob), potem je količina maščob omejena na 50-60 g, izključuje mleko in odvajala.

Ko pride do ciroze ascites, Priporočena je prehrana z zmanjšano energijsko vrednostjo (do 2000 kcal), ki vsebuje 70 g beljakovin in ne več kot 0,5 g soli. Vse jedi so pripravljene brez soli. Dovoljena je uporaba brezalkoholnega kruha in masla. Zmanjšajte tudi količino tekočine in uvajate izdelke, ki vsebujejo kalij. Hrana mora biti pretežno vegetarijanska. Priporočljivo je, da nekaj dni (do 10) prenesete bolnika brez soli Tabela št. 7.

Z nabiranjem dušikovih žlindre v krvi se število živalskih beljakovin še dodatno zmanjša, vendar se vsebnost prebavljivih ogljikovih hidratov poveča. V odsotnosti apetita mora prehrana prevladovati sveža zelenjava, sadje, njihovi sokovi in ​​proizvodi iz kislega mleka. Včasih so začimbe in mesne juhe in juhe dovoljene v majhnih količinah.

Lahko povzroči uporabo hepatotoksičnih zdravil, ki se presnavljajo v jetrih toksični hepatitis. Takšna zdravila so metotreksat, paracetamol, amoksicilin/klavulanat, flukloxacillin, nesteroidna protivnetna zdravila, tetraciklin, sulfonamidi, co-trimoksazol, nifurantin.

Strupen hepatitis povzroča zlorabo alkohola in njegovih nadomestkov. Toksični učinek etanola je neposredno odvisen od koncentracije acetata v krvi in acetaldehid, ki ima hepatotoksičen učinek, moti delovanje celičnih membran. Sprejem alkohola v ozadju jemanja zdravil, ki se uporabljajo v terapevtskih odmerkih, povzroči povečano občutljivost na njih in strupeno poškodbo jeter.

Nekateri industrijski strupi imajo afiniteto za jetrno tkivo in ustvarjajo učinek tudi v majhnih odmerkih. To je galovax, kloroform, azo barvila, stiren, benzen, fosforja, organofosfatni pesticidi, arzen. Akutna jetrna poškodba je zelo redka.

S toksičnim hepatitisom v jetrih se pojavijo bolečine v hipohondriju, slabost, slabost, zlatenica, spremembe v delovanju jeter in njeno povečanje. Zdravljenje obsega izključitev stika s strupenimi snovmi, imenovanje terapije za detoksikacijo, enterotoksini, hepatoprotektri, vitamini in holeretičnih pripravkov. Pri strupenem hepatitisu se priporočila za terapevtsko prehrano ne razlikujejo od zgoraj opisanih.

Izdelki, ki jih s hepatitisom ni mogoče jesti

Prehrana za hepatitis C

Pravilna prehrana pri kroničnem hepatitisu C

Dieto, skupaj z zavrnitvijo alkohola in cigaret - je eden od najpomembnejših dejavnikov, ki ohranjajo normalno stanje. V skladu z ustreznimi zdravniki, če ne pije alkohola, ne kadite, racionalno in pravilno jesti, in redno podpira politiko za zmanjšanje virusno breme in uporabo preizkušenih folk pravna sredstva (šipek, osat, modra glina, mumija) - hepatitisa C brez Posebne težave lahko živite v zelo staro dobi brez ciroze.

In ob dieti in pravilni dobavi pri hepatitisu S, želim izpisati izpis iz enega članka:

Prehrana je potrebna predvsem v sadju in zelenjavi, bogata z vitamini, ogljikovimi hidrati, elementi v sledeh. Hrano je treba kuhati za par ali pečeno, bolje izbrisati.

  • Gotovo morate jesti:brez maščobe skuta, trska, kaša (ovsena kaša, ajda). So bogati z bistvenimi mikrohranili v jetrih.
  • Dovoljene so vrste z nizko vsebnostjo maščob (trska, ščuka, ščuka, krap, žafran) v majhnih količinah.
  • Od masti lahko uporabite rastlinska olja in maslo. Dodajte jih v solato in vinaigrette, vendar ne več kot 30 gramov na dan. Zelo pomembno je, da olje postanete samo v pripravljenih jedeh.
  • Kruh je boljši od črnega nesečnega kruha (rahlo posušen, zastekljen ali razpokan).
  • Pijte sadni in zelenjavni sokovi. Obnovi delovanje jeter. Sokovi so še posebej potrebni za starejše. Zapomnite si, da morajo biti sveže pripravljeni.
  • Za dobro delo v črevesju so potrebna živila, ki vsebujejo dovolj vlaknin. Zato jejte veliko sadja in zelenjave v obliki solat.
  • Pojej pesa (v vseh vrstah - sir in kuhan). Pijte pekovski sok. Pesa vsebuje betain, ki uravnava metabolizem, spodbuja absorpcijo beljakovin in izboljša delovanje jeter.

Poskrbite za razporeditev dni (vsaj eno, dvakrat na mesec):

  • Apple. Jejte samo surova jabolka (skupaj 1,5 kg surovih jabolk na dan).
  • Zelenjava. 1,5-2 kg surov zelenjave na dan. Istočasno se lahko nekatere zelenjave zamenjajo s surovim sadjem in jagodami.
  • Kuharski sir. V meniju mora biti samo skuta (dnevna norma - 500 g). V tem primeru lahko uporabite skuto v obliki pudinga ali sira. Poleg skute lahko tak dan pijete čaj in mineralno vodo.
  • Cvetje. Moral bi biti 6-krat na dan piti 1 kozarec jogurta.

Za bolnike s kroničnim hepatitisom C so zelo pomembni mikro- in makroelementi, zlasti mangan, baker, cink in magnezij.

  • Magnezij spodbuja izločanje žolča. Veliko je v krompirju, korenje, češnje, češnje, slive, rose boke.
  • Mangan je vključen v sintezo ogljikovih hidratov in holesterola. Najdemo ga v ajdo, pshonnoy, riža, žita, otrobi, zelene zelenjave in čaj in sadje - v lubenice, pomaranče in marelice.
  • Baker v kombinaciji z vitaminom C zmanjšuje aktivnost virusov. Zato je še posebej pomembno pri hepatitisu. V sojah in trdih sirih je veliko bakra.
  • Cink je vpleten v metabolizem, zlasti v ogljikovih hidratih. Večina je v kakavovih in pinjolah. Veliko cinka v otrobi in pšeničnih kalčkov, v žitih, zlasti ovsena kaša, ajda in proso, zelenjavo - v pese, zelja, korenja, solate, kumar.
  • Za naravno in uravnoteženo nasičenost organizma z mikro- in makro elementi - priporočamo, da se vzame modra kambrijska glina (glina voda).

Izdelki, ki se ne priporočajo za uporabo pri hepatitisu C:

  • Vsaka alkoholna pijača (kategorično kontraindicirana).
  • Sveži pekovski izdelki in proizvodi iz testa (torte, palačinke, pite).
  • Prekajeni proizvodi, začimbe, začinjene začimbe.
  • Juhe z mesom, ribami, piščančjo juho in gobovo juho, mastnega mesa in rib, gob, konzervirane hrane, začimbe (gorčica, poper, klinčki), kis, rumenjake, možganov, jeter, srca, ledvic in jeter olja polenovke.
  • Posebno škodljive in prav nevarne so ocvrti v oljnih jedeh - zelenjavi, ribah, mesu, mokrih izdelkih. Uničijo jetrno tkivo zaradi strupenih proizvodov in rakotvornih snovi, ki nastanejo med olju med procesom cvrtja.

Priporočena prehrana za bolezni jeter
(kronični hepatitis B, C). Tabela številka 5

Prehrana za hepatitis

Prehrana s hepatitisom je čimbolj nežna, saj je jetra, ki so neposredno vpleteni v prebavo, poškodovan. Če hepatitis zahteva pogosto delno prehrano. Priporočljivo je izključiti izdelke, ki aktivno spodbujajo proizvodnjo črevesnih sokov in aktivirajo delo jeter. Upoštevati je treba režim pitja in omejiti uporabo soli.

Dr. Lerner ponuja osebni potek zeliščne medicine za zdravljenje kroničnega hepatitisa. V St. Petersburgu lahko pokličete zdravnika doma. V drugih mestih pošiljamo fitopreparacije po pošti.

Kako in kaj jesti s hepatitisom

Zaželeno je jemati hrano 5-krat na dan. Jedi je treba kuhati parjeno ali kuhano. Pred jedjo je bolje predhodno pražiti hrano, po možnosti čiste juhe in druge obrisane jedi. Pripravljena hrana mora biti udobna pri temperaturi, to je, ne vroče in ne hladno.

Pomembno je vedeti, da mora biti hrana polna. Glede na kemijsko sestavo je priporočljivo naslednje: beljakovine - 90-100 g na dan in 60% živalskega izvora. Maščobe - 80-90 g, od tega 30% rastline. Ogljikove hidrate je treba omejiti na 350-400 g na dan. Dnevna energijska vrednost hrane mora biti 2600-2800 kcal. Največja količina soli je 4 g (nepopolna čajna žlička, vključno s soljo v posodah in kruhu). Tekočina se odvzame v količini 1,5-2 litra.

Potrebno je popolnoma izključiti močno meso, ribe, gobove mesnine, saj so bogati z izvlečki. Te snovi spodbujajo proizvodnjo sokov, povečujejo obremenitev jeter.

Prav tako je treba izključiti živila, ki vsebujejo velike količine holesterola, kot so drobovina, jajčni rumenjak itd. Holesterol pomaga zmanjšati žolčnik in spodbuja delovanje jetrnih celic, ki škodujejo poškodovanim celicam.

Izogibati se je treba in živila, bogata oksalno kislino:.. Močan čaj, čokolada, špinača, kislica, paradižnik, itd kisline bistveno poveča gibljivost, spodbuja prebavo na splošno in prehrana hepatitis predpisuje največjo shchazhenie prebavila.

Prepovedani in živila, bogata z eteričnimi olji :. čebula, česen, redkev, gorčica in druga eterična olja vsebujejo izdelke iz te skupine kažejo razdražljiv učinek in spodbuja stimulacijo prebave.

Uporaba alkohola in gaziranih pijač je strogo prepovedana, saj etanol, vsebovan v alkoholu, neposredno škoduje celicam jeter. Gazirane pijače spodbujajo izločanje prebavnih organov, preobremenitev jeter.

Ob upoštevanju varčujejo prehrani je zaželeno dodati v živilskih proizvodov, bogatih s prehranskimi vlakninami (pese, korenja in druge zelenjave), in proizvodov, ki izboljšujejo delovanje jeter, tj. N. lipotropni izdelki (nizko-maščobne sorte rib, rastlinska olja itd.).

Kaj lahko jeste s hepatitisom

Izdelki, ki jih lahko vključimo v prehrano s takšno prehrano:

  • nizko vsebnosti maščob mesa in rib;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • neprimerljivi izdelki iz moke, dolga peciva, včerajšnji kruh;
  • jajca (samo beljakovine);
  • žita;
  • zelenjavo v kuhanem stanju.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom

Iz vaše prehrane morate izključiti naslednja živila:

  • maščobne sorte mesa, račjega mesa, gosi, jeter, prekajenega mesa, klobas, konzervirane hrane;
  • smetana, fermentirano pečeno mleko, soljeni in maščobni siri;
  • svež kruh, pihanje in testo, ocvrte patties;
  • ocvrta in trda kuhana jajca;
  • vložena zelenjava;
  • sveža čebula, česen, redkev, kislica, paradižnik, cvetača;
  • maslo, mast, kuhinjske maščobe;
  • močan čaj in kava, čokolada;
  • alkoholne in gazirane pijače;

Primer dnevnega menija za hepatitis

Prvi zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščobe, ovsena kaša na vodi, ne močni čaj.

Drugi zajtrk: pečeno jabolko.

Kosilo: juha na rastlinski juhi, kuhano pusto meso z rižem, kompot.

Večerja: kuhane ribe, pire krompir, ne močan čaj.

Zvečer: kefir, dolg piškotek.

Dr. Lerner ponuja osebni potek zeliščne medicine za zdravljenje kroničnega hepatitisa. V St. Petersburgu lahko pokličete zdravnika doma. V drugih mestih pošiljamo fitopreparacije po pošti.

Posvetujte se s svojim zdravnikom.

Prehrana za hepatitis

Hepatitis je vnetna bolezen jetrnega tkiva.

Vzroki za hepatitis
  • virusna okužba (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • zastrupitev s strupenimi snovmi, droge, alkohol, strupi (toksični hepatitis);
  • avtoimunska agresija telesa na epitelu žolčnega kanala in jetrnih celic (avtoimunski hepatitis);
  • kot posledica razvoja sevalne bolezni (sevalni hepatitis);
  • kršitev izmenjave železa in bakra v telesu;
  • prirojena pomanjkljivost v telesu alfa-1-antitripsina.
Simptomi hepatitisa

Za bolezen je značilno: povišana telesna temperatura, bruhanje, driska, bolečine v mišicah, dolgočasno bolečine v desnem zgornjem kvadrantu, zmanjšal invalidnosti, slabost, utrujenost, motnje spanja, se lahko kasneje razvije rak jeter ali cirozo.

Za hepatitis je zelo pomembno, da se drži prehrane, ki spodbuja delovanje prebavnih funkcij v jetrih. Dietna prehrana naj bi čim bolj prihranila jetra, izboljšala odtek žolča, uredila izmenjavo holesterola in maščob v telesu, kopičenje glikogena. Morate jesti enostavno asimilirano in mehko hrano, ki vsebuje vse potrebne mikroelemente in vitamine, lipotropiko, vlakna in pektin.

Koristni izdelki za hepatitis

  • lahka emulgirna olja (maslo in rastlinsko olje: sončnica, oljka, koruza);
  • Vegetarijanske juhe z zelenjavo, rezanci, žitarice, mlečne in sadne juhe;
  • Nizko-maščobne sorte mesa (teletina, goveje meso, kunec, piščanec in piščanec brez nog) v obliki parnih mesnih kroglic, kost let, souffléja, kneley;
  • prehrambene klobase;
  • kuhane puste ribe (trsko, ščuka, walleye, navaga, krap), želatine ali parove ribe;
  • domači brez maščob sveži skuto, jogurt, kefir, acetilfilin, nizko-maščobna kisle smetane, blagi siri;
  • jajca (ne več kot ena na dan ali kot sestavni del ločenih kuhanih obrokov)
  • ovsena kaša, ajda. riž, kaša kruha;
  • vermicelli, rezanci, testenine;
  • sveža surova zelenjava (zelje korenje, paradižnik, kumare.), kuhana ali dušena (pire pesa, pire krompir, grah, bučke cvetača.);
  • zrele, sladko sadje in sadne jedi (mousses, kissels, želeji, gravies);
  • suho sadje (suhe slive, suhe marelice, rozine brez jame);
  • med, pastile, marmelade, marmelade, nezdravih piškotkov;
  • vinaigrette, zelenjavne solate;
  • kava z mlekom, šibkega čaja, sadja, zelenjave in jagodičja sok (jagode, jabolka, maline. korenje, češnje, paradižnika), decoction pšenični otrobi, in divje vrtnice.
Folk pravna sredstva za hepatitis
  • odlitki velikega celandina, brezovega bradavičasta, mlečne čičerke, kroglaste oblike evkaliptusa, birdwormerja;
  • zdravilne rastline s povečano vsebnostjo polisaharidov, ki spodbujajo proizvodnjo proteina imunskega sistema (interferon): aloe drevo, mati in maestra. zelje, Kalanchoe deljene, koprive gluhi, vozel, trava, quackgrass, Repeshko odmerek, preslica, limonske trave kitajski ginseng, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus senticosus;
  • zeliščni čaji in decoctions za odstranjevanje strupov: rose, kamilica, ledvic čaj, rdeče detelje vrsto tristranskega, poprove mete, lanena sajenje;
  • rastline, ki spodbujajo izboljšanje izločanja žolča: morski bučk je ukrivljen, elastično visok, črni ribez. navadni navad, pastirska vreča, plevel;
  • zdravilne rastline, ki obnavljajo jetrne celice: šentjanževka, perforirana svinja, kalandula officinalis, modra cianoza.

Nevarni in škodljivi izdelki v primeru hepatitisa

Treba izključiti proizvode z močnimi stimulatorje pankreasnega sekrecije in želodcu, ki vsebujejo organske kisline, Ekstrakti, eterična olja, holesterol, oksalne kisline, kot tudi purinov. Vključujejo:

  • ognjevzdržne maščobe (slanina, maščobe, margarina);
  • juhe na koncentrirane ribe, mesne in gobaste juhe, maščobne in kisle borshe in juho;
  • vrste maščobnih svinj. piščanec, gosje, rac, puranje, klobase, šunke, svinjske klobase, klobase, meso v pločevinkah;
  • soma. jesetra, konzervirane ribe;
  • maščobe, smetana, začinjeni siri, jogurti;
  • surova in trda kuhana jajca. ocvrta jajca;
  • soljene in soljene vrtnine, marinade;
  • fižol (leča grah, fižol);
  • zelenjavo in zelenjavo, ki so bogata z eteričnimi olji (kislica, česen, redkev, redkev, koper, čebula, peteršilj);
  • nezrel in kislo sadje, jagode, mandlji, oreški, citrusi, banane, kivi;
  • sladkarije, čokolade, pecivo, sladoled, pecivo;
  • začinjene začimbe (gorčica, poper, kis, majonez, hren), gobe, dimljeni proizvodi;
  • alkoholne pijače.

Sorodni Članki Hepatitis