Prehrana za hepatitis C

Hepatitis C velja za najhujšo obliko virusnega hepatitisa. Vzročni povzročitelj okužbe je HCV, ki moti jetra, povzroča močno zastrupitev telesa. Infekcijski agent se prenaša parenteralno (skozi kri). V večini primerov ima hepatitis latenten potek in se pogosto spremeni v kronično obliko. Reševanje virusa je težko, zato mora biti zdravljenje celovito.

Če je bila oseba diagnosticirana s hepatitisom C, je treba jemati zdravila, voditi zdrav način življenja, upoštevati pravila o prehrani. Zadnja točka kompleksne terapije je ključnega pomena. Prehrana s hepatitisom C bo pomagala znebiti neprijetnih simptomov in v odsotnosti negativnih dejavnikov bo pospešila obnavljanje jeter.

Prehranska pravila

Prehrana za hepatitis C je namenjena raztovarjanju okuženega jetrnega virusa. Če želite to narediti, morate prilagoditi (povečati ali zmanjšati število posameznih komponent) standardno uravnoteženo prehrano. Pomembno je, da izberete prave izdelke v meniju, poleg tega pa morate paziti na način obdelave in način napajanja. Ob upoštevanju teh pravil bolnikov poškodovanih celic in tkiv posodobljen normalizirana funkcionalnost hepatobiliarna trakta (jeter, žolčnika, njeni kanali), normalizira metabolizem, pospešuje nastajanje lastnih encimov.

Diet za bolnike s hepatitisom vključuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine, minerale. V tem primeru mora biti količina teh snovi v telesu strogo uravnotežena (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati - 1: 1: 4). To pomeni, da je količina maščob in beljakovin omejena, namesto tega prehrana dopolnjuje ogljikove hidrate. To je potrebno za zmanjšanje stroškov energije med delitvijo hrane in pospeševanje okrevanja.

Število živalskih beljakovin znaša do 60% njihovega skupnega števila. Vsebnost rastlinskih maščob je približno 25%.

Ogljikove hidrate predstavljajo škrob, sladkor, vlakna, pektin. Pacient lahko prejme sladkorje iz sadja, jagodičja, mlečnih izdelkov, medu. Poleg tega je pomembno razmisliti o količini vitaminov in mineralov, ki vsak dan vstopijo v telo.

Mnogi bolniki so zainteresirani za vprašanje, kako jesti med boleznijo. Za en dan energijska vrednost hrane ne sme presegati 2800-3000 kcal. Pomembno je jesti 4 do 6-krat na dan (ob istem času), vendar v majhnih deležih. To pomeni, da so trije glavni obroki v prehrani, ostali pa prigrizki. Kar se tiče metode priprave, so proizvodi kuhani, pečeni, kuhani za par in včasih zamrznjeni. Iz ocvrtih živil je treba zavreči prekajene izdelke in slane hrane.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Bolnikova prehrana se polni s sadjem, zelenjavo, žitom, mlečnimi izdelki, fižolom, žitaricami.

Živila s hepatitisom morajo biti varna, koristna in raznolika. Priporočljivo je zamenjati dovoljene jedi, tako da je prehrana uravnotežena.

Če izdelek iz košare hrane povzroči alergijo pri pacientu ali je preprosto neprijeten za uporabo, ga je treba zavreči. Poleg tega je treba zapomniti, da se sestava prehrane s povezanimi boleznimi lahko razlikuje.

Splošna priporočila in namen prehrane številka 5

Dietna miza 5 je specializirana metoda terapevtske prehrane, ki jo je razvil dr. M. I. Pevsner. V skladu s tem programom meni zmanjšuje število živil, ki so bogate z maščobami in holesterolom. Pacient lahko jedo zelenjavo in sadje s hepatitisom, vendar naj iz prehrane izključi maščobne in ocvrte živila.

Dieta številka 5 zmanjša obremenitev na poškodovane strojne in žolčevodov (žolča, njegove kanale) zaradi dejstva, da se bolnik porabijo zdravo prehrano.

Zdravniki opredelijo naslednja načela tabele številka 5:

• Zadostna vsebnost živil, bogatih z beljakovinami, ogljikovimi hidrati.
• Zmanjšanje količine maščobnih živil.
• Izdelke lahko kuhamo, pečemo, parimo in v redkih primerih - obara.
• Pred jedjo morate zmleti živila, bogata z vlakninami. Če meso vsebuje veliko trde žile, ga je treba speljati skozi meso ali drobno sesekljano.
• Ta način kuhanja, kot je cvrtje, je kontraindiciran pri zdravljenju hepatitisa C.
• Treba je opustiti izdelke, ki vključujejo purine (spojine, ki vsebujejo dušik), oksalno kislino.
• Priporočljivo je, da zapustite jedi, ki povzročajo proces fermentacije v črevesju. V takšnih izdelkih so grobe vlaknine, ekstrakti, ki povečujejo izločanje prebavnih žlez.
• Kadar je priporočljivo hepatitis C zmanjšati količino soli.
• Dnevno količino hrane je treba razdeliti na 4-6 sprejemov, medtem ko morajo biti dele majhni.
• Močno je priporočljivo, da pijete filtrirano vodo na prazen želodec.

Prehrana za hepatitis C, v skladu s tabelo številka 5, pomaga obnoviti delovanje jeter. Takšna prehrana je prikazan na hepatitis v remisiji, cirozo, pankreatitis (pankreasa vnetna bolezen), žolčne, gastritis in t. D.

Med jedjo morate temeljito žvečiti hrano, hitri prigrizki pa lahko poslabšajo bolnikovo stanje. V prehrani ne sme biti konzervirane hrane. Ribe in meso se kuhajo pred kuhanjem, nato pa pečenijo ali ohladijo. Treba je zmanjšati količino sladkorja in bolje in popolnoma ga je opustiti. Priporočljivo je jesti seme, rastlinske beljakovine, oreške.

Pacient mora upoštevati zgornja pravila o prehrani za dve leti in celo do konca svojega življenja. Za en dan se bolniku priporoča poraba do 3 kg zdrave hrane in za debelost - približno 2 kg.

Po dieti številka 5 je količina beljakovin v dnevnem meniju 80 g, zato 60% - živalskih beljakovin. Količina maščob je 80 g, od tega 30% rastlin. Vsebnost ogljikovih hidratov - 400 g za 24 ur, medtem ko je količina sladkorja približno 80 g. Dnevni odmerek soli - do 10 g. Poleg tega mora bolnik piti najmanj 1,5 litra vode na dan.

Za zdravljenje jeter in pospešitev njegovega okrevanja bodo pomagali hepatoprotektri: Essentiale, Karsil itd.

Dietna št. 5 je prav tako označena za hepatitis B in prehranske predpise za to obliko bolezni, glejte ta članek.

Seznam izdelkov z dieto №5

Med bolniki, ki so odkrili HCV, je dejansko vprašanje, kakšne proizvode je mogoče vključiti v prehrano. Po navedbah dietetikov, ko okužba postane kronična, lahko bolnik dopolni meni z naslednjimi izdelki:

• Črni čaj (ni močan) z dodatkom limone, mleka.
• Predjed iz bokov.
• Sveže stisnjeni sokovi, razredčeni s toplo vodo.
• Kompoti s sadjem ali suhim sadjem.
• Kissel ali mors.

2. Tekoče jedi so osnova prehrane:

• Juhe s krompirjem, zelje, pesa, squash, bučo, korenje.
• Prve jedi z žitami (ajde, goveje meso, riž, biserni ječmen ali rezanci).
• Makaronijska juha na osnovi mleka.

3. Jedi z žiti:

• Ajda, ovsena kaša, riž, prosena kaša na vodu ili mleku.
• Casseroles, soufflé, pudingi iz krupa.
• Kashi z suhim sadjem.
• Kashi iz bulgurja ali kuskus.
• Lanena semena.
• Testenine iz testenin iz trde sorte pšenice.

4. Jedi iz mesa, rib, morskih sadežev:

• Meso telet, kunec, piščanec, puranje.
• Mlečne klobase (majhna količina).
• Jedi iz osliča, džinsov, smuči, tune, trske.
• Sveže ostrige, najmanjše število lignjev in kozic. Ta omejitev velja za lososa.

5. Izdelki iz moke:

• Kruh z otrobi ali rženo moko (boljša zastava).
• Galetni piškotki.
• Kruh iz celih pšeničnih klic.
• Bran.

6. Mleko in proizvodi iz njega:

• Sir (ni akutni razred).
• Kiselo mleko z vsebnostjo maščobe približno 2%.

• Jedi iz krompirja, barve, buče, bučke, korenje, pesa.
• Solate z nevtralnim okusom (ledena gora, romano itd.).
• Malo paprike in paradižnika.
• Morsko kale.
• String fižol.
• Brokoli, zelena.

8. Sadje in jagodičje:

• Sladka jabolka, banane in granat (malo), suho sadje.
• Lubenica (2 kosi na dan).

• Maslo (30 g na dan).
• Očiščena rastlinska olja ne večja od 15 g na dan.

• Kuhano ali pečeno sadje in jagodičje.
• Jelly, mousse.
• Marmelada, sladkarije brez čokolade.
• Domači džem.
• Najmanjša količina sladkorja.
• Lizike (po možnosti domov).
• Karamel brez semen, sezama, oreščkov.
• Piškoti brez smetane in glazure.

S hepatitisom lahko jedo piščančje ali prepelice jajca, medtem ko količina rumenjaka na dan ne sme preseči ½.

Seznam jedi s to boleznijo se lahko dopolni z zelenjavo, solata, squash kaviar, slano sled solata s kuhanim mesom, solata in tako naprej. D. Prav tako lahko bolniki napolnite posodo s sadjem, mleko, zelenjava, kislo smetano, sojino omako. Peteršilj in koper niso kontraindicirani. Začimbe je dovoljeno uporabljati vanilija in cimet.

Mnogi pacienti so zainteresirani za vprašanje, ali je mogoče piti kavo v hepatitisu C. Po dieti št. 5 je ta pijača vključena na seznam prepovedanih. Ta omejitev velja za kakav, pijačo, ki temelji na cikoriji, karadi, sode. Poleg tega je vredno dati alkohol, sirotko, prodajne sokove.

Odstranite iz menija puffed, torte, palačinke, svež kruh. Zavrzite slani sir in maščobno kislo mleko.

Vprašanje, ali je česen mogoče jesti s hepatitisom, je zelo pomembno. Od česna in zelene čebule je tudi bolje, da se odrečejo. Prepovedano je jesti sveže maline, pomaranče, mandarine, datume, hruške itd. Več informacij o prepovedi med dieto številka 5 se bo posvetovalo zdravnik, ki se je udeležil.

Diet №5a

Za zdravljenje hepatitisa z akutnim potekom se mora bolnik držati stroge prehrane. To je tabela številka 5a, ki čim bolj varčuje s prebavni sistem.

Dietni meni za hepatitis C vključuje 80 g beljakovin, 75 g maščobe, 350 g ogljikovih hidratov. Količina soli se zmanjša na 8 g, volumen tekočine pa se poveča na 2,5 litra. Bolniki se sprašujejo, koliko kalorij je v prehrani bolnika z akutnim hepatitisom. Energijska vrednost dnevne prehrane je 2.400 kcal.

Bolnik pogosto poje (5-6 krat), vendar s srednje velikimi deli. Iz prehrane izključite živila, ki vsebujejo kisline, bogata s holesterolom in purini.

Lahko jedo kuhano ali kuhano v hrani z dvojnim kotlom. Ta način kuhanja, kot je pečenje, je prav tako dovoljen, vendar tako, da izdelki nimajo skorjice skorje.

Bolniki z akutnim hepatitisom lahko zaužijejo skoraj celotno prehransko hrano iz tabele 5. Bolniki se zanima, kaj ne morejo jesti, ko se bolezen še poslabša iz zgoraj navedene košare. Ta omejitev velja za ržene kruhe, proizvode iz piškotovega testa, strma jajca.

Pomembno je tudi vprašanje, kaj lahko jedo s hepatitisom C v akutni obliki. Priporočljivo je, da pazljivo zdrobljene izdelke uporabite na primer krompir s krompirjem, kostnice ali mesne kroglice iz žitaric.

Primerni meni za teden

Nutricionisti so dali primer prehrane, ki ustreza pravilom tabele številka 5 za teden dni. Vsebuje potrebne uporabne snovi in ​​ne preobremenjuje jeter.

Meni za hepatitis C za 7 dni:
1. Ponedeljek:

• ovsena kaša s suhim sadjem, črni čaj;
• juha z zelenjavo, pečena piščanec, kompot;
• juha divje vrtnice, keks piškoti;
• pire iz krompirja, ribja kozica, čaj.

• beljakovinski omel, čaj;
• zelenjavna juha z ajdo, mesne kroglice (pare), kompote;
• solata iz zelenjave;
• mesni pilaf, kefir.

• Riž pečenka, čaj;
• zelje za zelje, vegetarijanski borsht, žele;
• jabolčni pireji, ovseni kosmiči medenjaki;
• ajda z mesom, juha divje vrtnice.

• mehko kuhanega jajca, pire krompirja, čaja na zeliščih;
• kuhana purana, grahovo pire, sok;
• suhi piškoti, čaj;
• ajdova kaša, kruh in maslo, čaj.

• mlečna juha z rezanci, kompot;
• juha s krompirjem, kuhane ribe, žele;
• solata korenčkov in jabolk;
• pire iz krompirja, mesa, kefirja.

• Kuharski sir, začinjeni s kislo smetano, kuhano jajce, kompot;
• zelenjavna juha z vermicelli, kosi, juha divje vrtnice;
• sadni sok, piškoti;
• riževa kaša, kruh in maslo, sir.

• leni vareniki, čaj;
• zelenjavna juha, pečenka iz rezancev in kuhano meso, žele;
• banana;
• zdrob na mleku, zeliščni čaj.

Diet №5 dokazuje učinek obnavljanja na jetra. Glavna stvar je slediti pravilom prehrane.

Recepti jedi s hepatitisom C

Z vnetno boleznijo žleze se lahko prehrana napolni z okusno in zdravo hrano.

• Rastlinska juha. Vzemite 150 g bučke, 100 g korenja, sesekljajte in kuhajte v oljčnem olju. Izrežite 300 g krompirja, zavrite v 1 litru vode, dodajte korenje, bučke, sol in jih zavrite. Pred uporabo dodajte korenčkov sok na posodo.
• Borsch. Prasite 2 pese na večji. Izrežite 70 g zelja, 3 krompirja, 2 korenja v trakove. Stew pesa s korenjem, dodajte v 250 ml rastlinske juhe, ki že vsebuje krompir in zelje. Ko zelenjavo kuhamo, v tekočino dodajte 1 čajna žlička paradižnika in sladkorja. Po nekaj minutah vzemite posodo in jo pustite kuhati.
• Proteinski omel. Ločite beljakovine iz rumenjaka, žvake. Dodajte nekaj beljakovin in mleka beljakovinam. Zmes vlijemo v parni stroj, pustimo 20 minut. Pripravljena jed lahko okrašena z zelenjem.
• Vzemite 100 g mesa z nizko vsebnostjo maščobe, mimo mesne mlinice, zavrite listje zelja. Po vrenju nalijemo 15 gramov riževe vode, pustimo 20 minut in nato odcedimo. Zmešajte riž z mleto meso, dodajte 20 g rastlinskega olja in 30 g zelenice. Oblikujte zvitke za zelje, jih položite v kotlino, prelijte vodo in obara.

Še vedno je veliko priljubljenih jedi, ki jih lahko porabijo v hepatitisa C: lapshevnik mesa, skuta puding, riž puding, jagodni žele, pečene ribe z zelenjavo, itd Zato tudi pri zdravljenju hrana lahko okusna in raznolika...

Pravilna prehrana bo pripomogla k obnovitvi jetrnega tkiva, normalizaciji izliva žolča in motenj v črevesju. Poleg tega je bolniku okrepljena imuniteta, telo postane odporno na nalezljive bolezni. Res je, da se prvi rezultati ne pričakujejo prej kot v treh mesecih. Čeprav mnogi zdravniki svetujejo, naj sledijo prehrani skozi življenje. Pacienti lahko pridobijo pravico do brezplačnega zdravljenja hepatitisa C v zdravstveni ustanovi, ki izvaja državni ciljni socialni program za zdravljenje te patologije v kraju stalnega prebivališča.

Prehrana za bolezni jeter (hepatitis B in C) in drugi organi prebavil

Pravilna prehrana je lahko edina metoda zdravljenja, na primer z določenimi dednimi boleznimi prebavnega sistema. Najpogosteje pa krepi učinek različnih vrst terapij in preprečuje napredovanje bolezni. Z nalezljivimi boleznimi povečuje odpornost telesa, pospešuje okrevanje.

Osnovna načela pravilne terapevtske prehrane so popravljanje (povečanje ali zmanjšanje posameznih komponent) standardne uravnotežene prehrane, ob upoštevanju tipičnih motenj bolezni.
Pravi izbor hrane, njihova predelava in prehrana sta podlaga za prilagajanje prehrane motenim procesom pri različnih boleznih.
Prehrana ne zagotavlja le obnavljanja in razvoja celic in tkiv, temveč tudi zagotavlja energijo za vse vitalne procese, pa tudi vir snovi za tvorbo v telesu lastnih encimov (beljakovin) in drugih regulatorjev presnovnih procesov.

Glavni deli hrane so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, voda, minerali in vitamini, ki morajo biti strogo uravnoteženi. Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati naj bo 1: 1: 4.
Beljakovine živalskega izvora naj bi predstavljale približno 60% skupnega števila beljakovin. Od skupne količine maščob mora biti 20-25% rastlinska olja kot vir polinenasičenih maščobnih kislin.
Ravnotežje ogljikovih hidratov se izraža v razmerju med škrobom, sladkorjem, vlakninami in pektini. Sladkorji morajo biti predstavljeni s sadjem, jagodami, mlečnimi izdelki, medom. Izjemno pomembno je vzdrževati ravnovesje vitaminov in mineralov, ki morajo dnevno vnašati telo v skladu z dnevnimi zahtevami.

To je število obrokov in interval med njimi čez dan. Za zdravih ljudi 3-4 krat dnevno s 4-5 urami. Za nekatere bolezni, na primer debelost, morate jemati 5 do 6-krat dnevno.

Prehrana pri boleznih jeter in žolčnega trakta

Najpogostejša jetrna bolezen je hepatitis, ki je najpogosteje nalezljivega izvora.

Diet za akutni hepatitis mora biti nežen in ustvariti maksimalen mir jeter. Treba je zmanjšati količino maščob in obogatiti prehrano z viri hrane visoko kakovostnih beljakovin vitaminov, zmanjšati vsebnost sladkorja in povečati količino tekočine. Vnos hrane mora biti pogost in majhen delež.

Pri kroničnem hepatitisu priporočena dieta številka 5. Treba je izključiti maščobne razrede mesa, prekajenih izdelkov, začimb, pikantnega testa. Absolutno prepovedan alkohol.

Ko so uvedene manifestacije stagnacije žolča v prehrani hrane, poleg tega zelenjava, sadje, sokovi in ​​rastlinska olja.

S cirozo pripravljajo jedi brez soli, zmanjšajo količino proste tekočine in injicirajo proizvode, bogate z kalijem.

Pri akutnem holecistitisu ali poslabšanju kroničnega holecistitisa je potrebna popolna, nežna prehrana, prva 2 dni prepoveduje vnos hrane, predpisuje le tople pijače. Potem lahko uporabite omejeno količino pire juhe, tekoče žitarice brez masla in brez soli.

V nadaljevanju so primeri pravilne prehrane pri boleznih prebavil.

Splošna prehranska priporočila za bolezni jeter

Dieta je dolga - 1,5-2 let

Prehrana delno 5-6 krat na dan, vsakih 3-4 ure

Dnevni obrok hrane do 3,0 kg na dan za debelost - do 2,0 kg.

Kalorična vsebnost 3000 kcal na dan, z boleznijo maščobnih jeter proti debelosti - 1800-2500 kcal / dan ali 30 kcal / kg telesne mase na dan

Namenska sol 8-10 g, s portalsko hipertenzijo in ascitesom - 4 g na dan

Količina tekočine do 3,0 litrov na dan, z ascitesom do 1,0 litra (pod nadzorom diureze)

Načini kuhanja - vrenje, parjenje, zamrzovanje v vodi ali rastlinski juhi z odstranitvijo sokov, pečenje v peči pri temperaturi, ki ne presega 180 stopinj. Meso in ribje jedi se pečejo po vrenju. Moka, prepečenec in zelenjava se ne preidejo, izključena je klaretina. V pripravljene jedi dodamo kremo in rastlinska olja. Kruh včeraj. Jajca se uporabljajo za kuhanje, večinoma beljakovine. Pire hrane po indikacijah.

Protein je 100-110 na dan. Z jetrno encefalopatijo do 40 g na dan ali 0,6 kg telesne mase na dan

Nizka vsebnost beljakovin: zelenjava (0,8-4,0 g) *, sadje (0,4-2 g), mleko, kefir (2,8 g), skuta (14-18 g), siri (23-28), maslo 0g), jajce (1pc - 6.3g).
Visoka vsebnost beljakovin kruha, testenin, žit (7-11g), klobase (10-12g), ribe (16-18g), govejega, telečjega mesa, perutnine, kuncev (18-20g), svinjina (12-14g), stročnice (21g), matice (16g).
* -proteinska vsebnost v 100 g proizvoda, za vse vrednosti

Maščobe so 80-140 gramov na dan, 70% živali in 30% rastlinskih maščob. Z maščobno distrofijo jeter do 80 gramov na dan. Če odliv žolča odloži do 150 g, jih je 50% rastlin.
Z zlatenico do 50-70 g na dan.

Nizka vsebnost maščob - zelenjava, sadje (razen oljk, avokado); neprebojni kruh, testenine, žita, posneto mleko, skuto, kefir, meso (perutninska dojka, pusto govedino), ribe (trsko, led, oslič); jajčni beljak, fižol (fižol, grah, fižol, leča).
Visoka vsebnost maščobe - masla ali zelenjave, mastnega mesa, perutnine, rib, slanino, prekajeno meso, maščobne mlečnih izdelkov, sir, sladoled, kruh bogati, slaščice, pekarna.

Ogljikovi hidrati 400-450g, od katerih preprosti ogljikovi hidrati 50-100g, ne kombiniramo z maščobo.
S debelostjo - 250-300 g na dan

Preprosti ogljikovi hidrati - glukoza, sladkor, slad, mlečni sladkor, sadni sladkor.
Kompleksni ogljikovi hidrati so prebavljivi (škrob zrna in krompirja) in neprebavljivo vlakno, hemicelulozo in pektine.

• Sveži kruh, rženi kruh, pihanje in pecivo, pite, pecivo, piškoti, piškoti
• Maščobne meso (svinjina, jagnjetina, raca, gos), jetra, ledvice, možgane, svinjine, jagnjetine, govedine maščobe, margarina, kuhanje maščobe, maščobne ribe (Sturgeon, sibirski lososa, Sturgeon, jeseter), soljene ribe, ocvrte jedi in kuhano na žaru
• Meso, ribe in gobove juhe, okroshka, zelena zelenka, šunka
• Prekajeno meso v kakršni koli obliki, klobase
• Maščeni skuti, slani in začinjeni sir, sladoled
• Kuhana in pražena jajca
• Bean gobe, kislica, špinača, redkev, redkev, čebula, česen, kislo zelje, kislo sadje in jagode, sadje, bogato z vlakni, oreščki
• Konzervirana hrana, kisla zelenjava in druge marinade
• Gorčica, poper, hrena, začimbe
• Čokolada, halva, črna kava, kakav
• Vse alkoholne pijače, pivo
• Gazirane pijače, kvass

• Kruh včeraj peke, krekerji, suhi piškoti, piškoti
• Pusto meso - govedina, zajec, perutnina - piščanec, puran in ribe - ostriž, trska, ploščič, smuč, žafran trska, srebro oslič, ribe v žolca želatine reki, kuhan goveji jezik
• Zdravnikova klobasa, mlečne klobase nagnjene šunke, namočeno sled
• Mlečni izdelki in proizvodi iz kislega mleka, nizko-maščobni skuti, skutnjaki, sokovi, leni vareniki, soufflé, blagi siri
• Krušljiva in pol-viskozna žita iz različnih žitaric (oves, ajda in Herkula), pripravljeno v vodo in dodatkom mleka, pudinge, kuhani rezanci, testenine, enolončnice in garnishes iz žit in testenin
• Mlečne juhe, na rastlinski juhi z žiti, testenine in zelenjava, sadni borsch, pese, zelje
• Jajca 1 pc ali 2 beljakovin za pripravo beljakovinskega ometa na dan, albuminskih omeletov - 2, 3-krat na teden
• Maslo in rastlinsko olje se doda v pripravljene jedi, brez cvrtja, maslo 25-30 g in rastlinsko olje 30-50 g na dan
• Zelenjava, zelenjavni sokovi, garnishes iz zelenjave - cvetača, brokoli, korenje, buče, buče, krompir, artičoke, koromač, zelena, grah, stročji fižol, čebula (po vre)
• Peteršilj in koper v majhnih količinah, lovorjev list, cimet, klinčki, vanilija
• Sladke sorte jagod in sadja v surovi obliki in v posodah, z dobro prenašanjem limone, črnega ribeza, suhega sadja - suhe slive, suhe marelice, fige, rozine
• Sladkorji, med, džem, džemi iz zrelih in sladkih plodov in jagodičja, marmelade, pastile, marmelade, sadne in jagodičje omake
• Čaj in kava ni močna z mlekom in brez mleka, juha divje vrtnice, sadeži, jagodičja in zelenjavni sokovi, jagodičja sadna pijača, kompoti, pire krompir, žele

Diet za hepatitis B

Opis je trenutno vklopljen 25.11.2012

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
• Časovni okvir: nenehno
• Stroški izdelkov: 1400-1500 rub. na teden

Splošna pravila

Virusni hepatitis B - Akutna ali kronična jetrna bolezen, ki jo povzroča hepatotropni virus (večkrat se pomnoži v jetrnih celicah). Bolezen se prenaša parenteralno in je značilna počasen razvoj, podaljšan potek in visoka stopnja prehoda v kronično obliko. Rezultat kronične bolezni virusni hepatitis B je ciroza ali rak jeter.

Virus spada v družino hepadnavirus, ima visoko odpornost na razkužila in okoljske dejavnike. Vir okužbe je oseba, ki ima akutno ali kronično obliko bolezni. Okužba se pojavi, ko virus vstopi v krvni obtok. Lahko je s transfuzijo krvi, parenteralnimi medicinskimi in zobozdravstvenimi manipulacijami, ušesnimi ušesi, vbrizgavanjem zdravila, tetoviranjem, manikuro in drugimi kozmetičnimi manipulacijami. Lahko tudi prodre skozi poškodovane sluznice in kožo med spolnim in intimnim stanjem v gospodinjstvu. Naravni načini vključujejo prenos na nosečnosti od bolne matere do otroka v nasprotju s placentalno zaporko.

Za akutni hepatitis je značilna prisotnost inkubacijske dobe, začetne, višine bolezni in okrevanja (okrevanja). Za razliko od hepatitis A Odlikuje ga trajanje vseh obdobij, hujša pot in ne vedno uspešen izid. Znatno pogosteje so srednje težke in težke oblike ter težke fulminantni hepatitis. Zanj je značilna velika nekroza parenhima s hitrim razvojem jetrne insuficience.

Tipične (ikterične) oblike ne gredo v kronično, zlatenica ali subklinične oblike pa imajo lahko kronično potek. Če akutni hepatitis B ne zahteva posebnega zdravljenja in se konča z okrevanjem, je kronična resen problem. Nastaja pri 5-10% bolnikov. Odlaganje obdobja okrevanja po akutni obliki od 3 do 6 mesecev lahko štejemo za kronični proces.

Glavna naloga pri zdravljenju je preprečiti razmnoževanje virusa in preprečiti razvoj raka in ciroze jeter. Visoka virusna obremenitev pri bolnikih je dejavnik tveganja za te zaplete. Upoštevali so standarde virusne obremenitve protivirusnega zdravljenja, kar omogoča nadzor nad replikacijo virusa. Odločitve o predpisovanju zdravil se sprejemajo posamično, kar je odvisno od viroloških kazalcev. Vendar pa s prenehanjem zdravljenja se ponavadi nadaljuje zbiranje virusnih kopij in bolezen napreduje.

Zaradi značilnosti poteka bolezni s težnjo k kronizaciji kompleksno zdravljenje nujno vključuje dietoterapijo. Običajni pristop k terapevtski prehrani je imenovanje Diete št. 5 in njegove sorte. Njegov namen je zmanjšati vnetje, izboljšati funkcionalno stanje jeter in normalizirati izločanje žolča. Ker je jetra vključeno v regulacijo metabolizma, njene akutne in kronične bolezni povzročajo motnje v izmenjavi hranil.

V akutnem obdobju so označeni postelji in stroga prehrana. Prehrana v hepatitisu B v akutnem obdobju je namenjena maksimalnemu stresanju telesa s polno prehrano. Akutni postopek zahteva skladnost Diete №5А, v kateri se hrana pripravlja samo naribana ali dobro kuhana. Juhe lahko naredite s fino sesekljano zelenjavo. Ločene jedi pripravimo v pečeni obliki, vendar brez izrazite skorje. Dieta je 5-krat na dan.

Je prehrana z zmerno omejitvijo maščob, soli in mehanskih dražilnih snovi. Terapevtska prehrana te mize vsebuje 80 g beljakovin, 70 g maščob (20% zelenjave) in 350 g ogljikovih hidratov. Sol je omejen na 8 g na dan, sladkor je lahko 90 g na dan.

• svež in rženi kruh;
• izdelki iz masla ali pihanega testa;
• proso in vse stročnice;
• juhe;
• maščobo, ocvrto meso, klobase, prekajeno meso;
• stranski proizvodi in konzervirana hrana;
• smetana in maščobna skuta;
• gobe, stročnice, zelenjava, repa, redkev, redkev, zelje, kislica, česen, čebula;
• kislo sadje in bogato z vlakninami;
• kakav, kava, čokolada, gazirane pijače.

Prehrana vključuje: vegetarijanske juhe s pire zelenjavo ali drobno sesekljane; kaša na vodi ali mleku (zdrob, oves, riž, ajda ali iz ustrezne moke), parne ali kuhane jedi iz purana, govedine, kuncev, piščanca; pire s pire krompirju, korenje, pesa, cvetača (squash in bučno lahko jedel rezine), pusto ribe in kos v obliki kotleta, proteinskih omlete, paro maslo '20

Pri kroničnem hepatitisu B mora biti prehrana skladna z načeli kurativnega zdravljenja Tabela številka 5. Bolniki s prehransko insuficienco zato povečujejo potrebo po hranilih, vitaminih (zlasti skupini B in folna kislina) in mikroelementov. kalorična dieta ne sme biti manjša od 2300 kcal z vsebnostjo proteinov 1 g na 1 kg telesne teže. Beljakovine lahko 80-90 g, maščobe 80 g, in ogljikovi hidrati - 350 g Priporočena uporaba ksilitol ali sorbitol namesto sladkorja v višini 25-40 g sladkorja v vsako jed - ne več kot 70-80 g

Upoštevajte splošna pravila o prehrani:

• v prehrani mora biti poln in lahko prebavljiv protein;
• Količina maščobe je odvisna od bolnikovega stanja. Prehrana vključuje do 80 g maščobe;
• skupna količina maščob je omejena na 50 g na dan, če je na voljo steatori, na driska ali jetrna insuficienca;
• na zaprtje je treba okrepiti choleretic delovanje prehrane s povečanjem rastlinskih maščob v prehrani;
• Vključitev živil, bogatih s prehranskimi vlakninami (zelenjava, sadje, otrobi, morske alge, laneno seme) povečuje holesteričen učinek, odpravlja zaprtje in zagotavlja očistek holesterol s fecesom;
• pri prekomerni teži je treba zmanjšati količino ogljikovih hidratov;
• količina soli - dve čajni žlički brez vrha;
• količina tekočine (brez tekočih posod) 1,5 litra;
• Varčevanje prebavnega trakta se doseže z obdelavo hrane (sesekljana, pire, ko se še poslabša in kuhamo).
• pogosta delna hrana (5-krat ali več) zagotavlja kakovostno prebavo hrane in njeno asimilacijo, ima choleretski učinek in ugodno vpliva na gibljivost črevesja.

Beljakovine živali so bogate amino kisline in lipotropni dejavniki, ki preprečujejo nastanek maščobnih jeter. Vsebuje lipotropiko v mlečnih izdelkih, pusto govedino, ribe, jajca. Veliko število metionin in holin se nahaja v ovsenih kašicah in ajdovi, sojini moki in soji. Lipotropno delovanje obsega: celuloza, maščobne kisline, lentin in fitosteroli. Zadnje tri najdemo v koruznih, lanenih, sončničnih rastlinskih oljih.

Povečano število beljakovin je potrebno za pomanjkanje energije beljakovin, vendar so omejene v primeru odpovedi jeter (priporočamo predvsem rastlinske beljakovine). Večina maščob so rastlinska olja. Uporabno za jetra bučk, sezam, oljčno olje. Dovoljeno maslo na 20-30 gramov na dan v vseh obrokih. Norma zlahka asimiliranih ogljikovih hidratov je 70-80 g na dan v sestavi sladkorja, medu, džema, sladkih plodov.

Velik pomen v prehrani bolnikov ima vitamini. Najbolj vznemirjen je absorpcija vitaminov, topnih v maščobah (A, D, E, Da) zaradi pomanjkanja žolčnih kislin, ki so potrebne za njihovo absorpcijo.

Hepatitis B, kot tudi druge oblike hepatitisa, je vzrok za primanjkljaj vitamin A, v povezavi s kršenjem absorpcije v črevesju. Zato je pomembno, da gradijo obrok, tako da bolnik prejme dnevno izdelkov z zadostno vsebnost vitamina A (maslo, nemastna smetana, mleko, sir, ribje olje, jetrnega olja polenovke, piščanec rumenjak) ter izdelkov, ki vsebujejo β-karoten (paradižnik, korenje, morski bujon, peteršilj, marelice, solata s kremo, vrtnica, mango, brokoli, buča).

Kljub temu, da so izvorni izdelki vitamin D označen z visoko vsebnostjo maščob, ki so občasno potrebno v prehrani so: pečen sled, jezik in jetrnega olja polenovke, kislo smetano, losos, skuše, mlečne izdelke, sir, maslo. Treba je opozoriti, da se oblikuje koža, tega vitamina, ko so izpostavljeni ultravijoličnim žarkom, tako da pomaga, da ostanejo v jutranjem soncu.

Občasno je treba v prehrambeni skut in mlečne izdelke vključiti

Hrano je treba obogatiti vitamin E: Pšeničnih kalčkov, bombažnih semen, sojino, žafranike, koruza, arašidovo, olivno olje, mandlji, orehi, soja, koruza.

Pri hepatitisu se poškodujejo procesi nastanka žolča, kar vodi do krvavitve absorpcije v prebavnem traktu vitamin K in njene pomanjkljivosti. Živila, ki vsebujejo vitamin K: peteršilj, vodna kreša, bazilika, koriander, zelje (brokoli, kitajsko, zelje), zelena, suhe slive, avokado, indijski oreščki, pinjole.

Bolniki morajo stalno zapomniti, da zloraba alkohola in zanemarjanje podhranjenosti pospešita napredovanje hepatitisa. Od sredine devetdesetih let prejšnjega stoletja. izvaja se program cepljenja za otroke in odrasle, ki jim grozi ta oblika hepatitisa. To je učinkovita oblika preprečevanja bolezni. Cepljenje otrok je vključeno v koledar preventivnih cepljenj in se začne z uvajanjem prvega odmerka od 12 ur življenja dojenčka, naslednja pa po 1 mesecu in tretja po 5 mesecih.

Izdelki, ki jih s hepatitisom ni mogoče jesti

Prehrana za hepatitis C

Pravilna prehrana pri kroničnem hepatitisu C

Dieto, skupaj z zavrnitvijo alkohola in cigaret - je eden od najpomembnejših dejavnikov, ki ohranjajo normalno stanje. V skladu z ustreznimi zdravniki, če ne pije alkohola, ne kadite, racionalno in pravilno jesti, in redno podpira politiko za zmanjšanje virusno breme in uporabo preizkušenih folk pravna sredstva (šipek, osat, modra glina, mumija) - hepatitisa C brez Posebne težave lahko živite v zelo staro dobi brez ciroze.

In ob dieti in pravilni dobavi pri hepatitisu S, želim izpisati izpis iz enega članka:

Prehrana je potrebna predvsem v sadju in zelenjavi, bogata z vitamini, ogljikovimi hidrati, elementi v sledeh. Hrano je treba kuhati za par ali pečeno, bolje izbrisati.

• Gotovo morate jesti:brez maščobe skuta, trska, kaša (ovsena kaša, ajda). So bogati z bistvenimi mikrohranili v jetrih.

• Dovoljene so vrste z nizko vsebnostjo maščob (trska, ščuka, ščuka, krap, žafran) v majhnih količinah.

• Od masti lahko uporabite rastlinska olja in maslo. Dodajte jih v solato in vinaigrette, vendar ne več kot 30 gramov na dan. Zelo pomembno je, da olje postanete samo v pripravljenih jedeh.

• Kruh je boljši od črnega nesečnega kruha (rahlo posušen, zastekljen ali razpokan).

• Pijte sadni in zelenjavni sokovi. Obnovi delovanje jeter. Sokovi so še posebej potrebni za starejše. Zapomnite si, da morajo biti sveže pripravljeni.

• Za dobro delo v črevesju so potrebna živila, ki vsebujejo dovolj vlaknin. Zato jejte veliko sadja in zelenjave v obliki solat.

• Pojej pesa (v vseh vrstah - sir in kuhan). Pijte pekovski sok. Pesa vsebuje betain, ki uravnava metabolizem, spodbuja absorpcijo beljakovin in izboljša delovanje jeter.

Poskrbite za razporeditev dni (vsaj eno, dvakrat na mesec):

• Apple. Jejte samo surova jabolka (skupaj 1,5 kg surovih jabolk na dan).
• Zelenjava. 1,5-2 kg surov zelenjave na dan. Istočasno se lahko nekatere zelenjave zamenjajo s surovim sadjem in jagodami.
• Kuharski sir. V meniju mora biti samo skuta (dnevna norma - 500 g). V tem primeru lahko uporabite skuto v obliki pudinga ali sira. Poleg skute lahko tak dan pijete čaj in mineralno vodo.
• Cvetje. Moral bi biti 6-krat na dan piti 1 kozarec jogurta.

Za bolnike s kroničnim hepatitisom C so zelo pomembni mikro- in makroelementi, zlasti mangan, baker, cink in magnezij.

• Magnezij spodbuja izločanje žolča. Veliko je v krompirju, korenje, češnje, češnje, slive, rose boke.
• Mangan je vključen v sintezo ogljikovih hidratov in holesterola. Najdemo ga v ajdo, pshonnoy, riža, žita, otrobi, zelene zelenjave in čaj in sadje - v lubenice, pomaranče in marelice.
• Baker v kombinaciji z vitaminom C zmanjšuje aktivnost virusov. Zato je še posebej pomembno pri hepatitisu. V sojah in trdih sirih je veliko bakra.
• Cink je vpleten v metabolizem, zlasti v ogljikovih hidratih. Večina je v kakavovih in pinjolah. Veliko cinka v otrobi in pšeničnih kalčkov, v žitih, zlasti ovsena kaša, ajda in proso, zelenjavo - v pese, zelja, korenja, solate, kumar.
• Za naravno in uravnoteženo nasičenost organizma z mikro- in makro elementi - priporočamo, da se vzame modra kambrijska glina (glina voda).

Izdelki, ki se ne priporočajo za uporabo pri hepatitisu C:

• Vsaka alkoholna pijača (kategorično kontraindicirana).
• Sveži pekovski izdelki in proizvodi iz testa (torte, palačinke, pite).
• Prekajeni proizvodi, začimbe, začinjene začimbe.
• Juhe z mesom, ribami, piščančjo juho in gobovo juho, mastnega mesa in rib, gob, konzervirane hrane, začimbe (gorčica, poper, klinčki), kis, rumenjake, možganov, jeter, srca, ledvic in jeter olja polenovke.
• Posebno škodljive in prav nevarne so ocvrti v oljnih jedeh - zelenjavi, ribah, mesu, mokrih izdelkih. Uničijo jetrno tkivo zaradi strupenih proizvodov in rakotvornih snovi, ki nastanejo med olju med procesom cvrtja.

Priporočena prehrana za bolezni jeter
(kronični hepatitis B, C). Tabela številka 5

Prehrana za hepatitis

Prehrana s hepatitisom je čimbolj nežna, saj je jetra, ki so neposredno vpleteni v prebavo, poškodovan. Če hepatitis zahteva pogosto delno prehrano. Priporočljivo je izključiti izdelke, ki aktivno spodbujajo proizvodnjo črevesnih sokov in aktivirajo delo jeter. Upoštevati je treba režim pitja in omejiti uporabo soli.

Dr. Lerner ponuja osebni potek zeliščne medicine za zdravljenje kroničnega hepatitisa. V St. Petersburgu lahko pokličete zdravnika doma. V drugih mestih pošiljamo fitopreparacije po pošti.

Kako in kaj jesti s hepatitisom

Zaželeno je jemati hrano 5-krat na dan. Jedi je treba kuhati parjeno ali kuhano. Pred jedjo je bolje predhodno pražiti hrano, po možnosti čiste juhe in druge obrisane jedi. Pripravljena hrana mora biti udobna pri temperaturi, to je, ne vroče in ne hladno.

Pomembno je vedeti, da mora biti hrana polna. Glede na kemijsko sestavo je priporočljivo naslednje: beljakovine - 90-100 g na dan in 60% živalskega izvora. Maščobe - 80-90 g, od tega 30% rastline. Ogljikove hidrate je treba omejiti na 350-400 g na dan. Dnevna energijska vrednost hrane mora biti 2600-2800 kcal. Največja količina soli je 4 g (nepopolna čajna žlička, vključno s soljo v posodah in kruhu). Tekočina se odvzame v količini 1,5-2 litra.

Potrebno je popolnoma izključiti močno meso, ribe, gobove mesnine, saj so bogati z izvlečki. Te snovi spodbujajo proizvodnjo sokov, povečujejo obremenitev jeter.

Prav tako je treba izključiti živila, ki vsebujejo velike količine holesterola, kot so drobovina, jajčni rumenjak itd. Holesterol pomaga zmanjšati žolčnik in spodbuja delovanje jetrnih celic, ki škodujejo poškodovanim celicam.

Izogibati se je treba in živila, bogata oksalno kislino:.. Močan čaj, čokolada, špinača, kislica, paradižnik, itd kisline bistveno poveča gibljivost, spodbuja prebavo na splošno in prehrana hepatitis predpisuje največjo shchazhenie prebavila.

Prepovedani in živila, bogata z eteričnimi olji :. čebula, česen, redkev, gorčica in druga eterična olja vsebujejo izdelke iz te skupine kažejo razdražljiv učinek in spodbuja stimulacijo prebave.

Uporaba alkohola in gaziranih pijač je strogo prepovedana, saj etanol, vsebovan v alkoholu, neposredno škoduje celicam jeter. Gazirane pijače spodbujajo izločanje prebavnih organov, preobremenitev jeter.

Ob upoštevanju varčujejo prehrani je zaželeno dodati v živilskih proizvodov, bogatih s prehranskimi vlakninami (pese, korenja in druge zelenjave), in proizvodov, ki izboljšujejo delovanje jeter, tj. N. lipotropni izdelki (nizko-maščobne sorte rib, rastlinska olja itd.).

Kaj lahko jeste s hepatitisom

Izdelki, ki jih lahko vključimo v prehrano s takšno prehrano:

• nizko vsebnosti maščob mesa in rib;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
• neprimerljivi izdelki iz moke, dolga peciva, včerajšnji kruh;
• jajca (samo beljakovine);
• žita;
• zelenjavo v kuhanem stanju.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom

Iz vaše prehrane morate izključiti naslednja živila:

• maščobne sorte mesa, račjega mesa, gosi, jeter, prekajenega mesa, klobas, konzervirane hrane;
• smetana, fermentirano pečeno mleko, soljeni in maščobni siri;
• svež kruh, pihanje in testo, ocvrte patties;
• ocvrta in trda kuhana jajca;
• vložena zelenjava;
• sveža čebula, česen, redkev, kislica, paradižnik, cvetača;
• maslo, mast, kuhinjske maščobe;
• močan čaj in kava, čokolada;
• alkoholne in gazirane pijače;

Primer dnevnega menija za hepatitis

Prvi zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščobe, ovsena kaša na vodi, ne močni čaj.

Drugi zajtrk: pečeno jabolko.

Kosilo: juha na rastlinski juhi, kuhano pusto meso z rižem, kompot.

Večerja: kuhane ribe, pire krompir, ne močan čaj.

Zvečer: kefir, dolg piškotek.

Dr. Lerner ponuja osebni potek zeliščne medicine za zdravljenje kroničnega hepatitisa. V St. Petersburgu lahko pokličete zdravnika doma. V drugih mestih pošiljamo fitopreparacije po pošti.

Posvetujte se s svojim zdravnikom.

Prehrana za hepatitis

Hepatitis je vnetna bolezen jetrnega tkiva.

Vzroki za hepatitis

• virusna okužba (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
• zastrupitev s strupenimi snovmi, droge, alkohol, strupi (toksični hepatitis);
• avtoimunska agresija telesa na epitelu žolčnega kanala in jetrnih celic (avtoimunski hepatitis);
• kot posledica razvoja sevalne bolezni (sevalni hepatitis);
• kršitev izmenjave železa in bakra v telesu;
• prirojena pomanjkljivost v telesu alfa-1-antitripsina.

Simptomi hepatitisa

Za bolezen je značilno: povišana telesna temperatura, bruhanje, driska, bolečine v mišicah, dolgočasno bolečine v desnem zgornjem kvadrantu, zmanjšal invalidnosti, slabost, utrujenost, motnje spanja, se lahko kasneje razvije rak jeter ali cirozo.

Za hepatitis je zelo pomembno, da se drži prehrane, ki spodbuja delovanje prebavnih funkcij v jetrih. Dietna prehrana naj bi čim bolj prihranila jetra, izboljšala odtek žolča, uredila izmenjavo holesterola in maščob v telesu, kopičenje glikogena. Morate jesti enostavno asimilirano in mehko hrano, ki vsebuje vse potrebne mikroelemente in vitamine, lipotropiko, vlakna in pektin.

Koristni izdelki za hepatitis

• lahka emulgirna olja (maslo in rastlinsko olje: sončnica, oljka, koruza);
• Vegetarijanske juhe z zelenjavo, rezanci, žitarice, mlečne in sadne juhe;
• Nizko-maščobne sorte mesa (teletina, goveje meso, kunec, piščanec in piščanec brez nog) v obliki parnih mesnih kroglic, kost let, souffléja, kneley;
• prehrambene klobase;
• kuhane puste ribe (trsko, ščuka, walleye, navaga, krap), želatine ali parove ribe;
• domači brez maščob sveži skuto, jogurt, kefir, acetilfilin, nizko-maščobna kisle smetane, blagi siri;
• jajca (ne več kot ena na dan ali kot sestavni del ločenih kuhanih obrokov)
• ovsena kaša, ajda. riž, kaša kruha;
• vermicelli, rezanci, testenine;
• sveža surova zelenjava (zelje korenje, paradižnik, kumare.), kuhana ali dušena (pire pesa, pire krompir, grah, bučke cvetača.);
• zrele, sladko sadje in sadne jedi (mousses, kissels, želeji, gravies);
• suho sadje (suhe slive, suhe marelice, rozine brez jame);
• med, pastile, marmelade, marmelade, nezdravih piškotkov;
• vinaigrette, zelenjavne solate;
• kava z mlekom, šibkega čaja, sadja, zelenjave in jagodičja sok (jagode, jabolka, maline. korenje, češnje, paradižnika), decoction pšenični otrobi, in divje vrtnice.

Folk pravna sredstva za hepatitis

• odlitki velikega celandina, brezovega bradavičasta, mlečne čičerke, kroglaste oblike evkaliptusa, birdwormerja;
• zdravilne rastline s povečano vsebnostjo polisaharidov, ki spodbujajo proizvodnjo proteina imunskega sistema (interferon): aloe drevo, mati in maestra. zelje, Kalanchoe deljene, koprive gluhi, vozel, trava, quackgrass, Repeshko odmerek, preslica, limonske trave kitajski ginseng, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus senticosus;
• zeliščni čaji in decoctions za odstranjevanje strupov: rose, kamilica, ledvic čaj, rdeče detelje vrsto tristranskega, poprove mete, lanena sajenje;
• rastline, ki spodbujajo izboljšanje izločanja žolča: morski bučk je ukrivljen, elastično visok, črni ribez. navadni navad, pastirska vreča, plevel;
• zdravilne rastline, ki obnavljajo jetrne celice: šentjanževka, perforirana svinja, kalandula officinalis, modra cianoza.

Nevarni in škodljivi izdelki v primeru hepatitisa

Treba izključiti proizvode z močnimi stimulatorje pankreasnega sekrecije in želodcu, ki vsebujejo organske kisline, Ekstrakti, eterična olja, holesterol, oksalne kisline, kot tudi purinov. Vključujejo:

• ognjevzdržne maščobe (slanina, maščobe, margarina);
• juhe na koncentrirane ribe, mesne in gobaste juhe, maščobne in kisle borshe in juho;
• vrste maščobnih svinj. piščanec, gosje, rac, puranje, klobase, šunke, svinjske klobase, klobase, meso v pločevinkah;
• soma. jesetra, konzervirane ribe;
• maščobe, smetana, začinjeni siri, jogurti;
• surova in trda kuhana jajca. ocvrta jajca;
• soljene in soljene vrtnine, marinade;
• fižol (leča grah, fižol);
• zelenjavo in zelenjavo, ki so bogata z eteričnimi olji (kislica, česen, redkev, redkev, koper, čebula, peteršilj);
• nezrel in kislo sadje, jagode, mandlji, oreški, citrusi, banane, kivi;
• sladkarije, čokolade, pecivo, sladoled, pecivo;
• začinjene začimbe (gorčica, poper, kis, majonez, hren), gobe, dimljeni proizvodi;
• alkoholne pijače.

Kako jesti s hepatitisom?

Katere so glavne postavke terapevtske prehrane?

Prehrana mora biti nujno polna, to pomeni, da vsebuje vse potrebne hranilne snovi. Vendar pa se v prehrani te vrste zmanjša vsebnost maščobe. Hospitalizacija bolnikov se začne z imenovanjem prehrane na dieti številka 5. Predpisano je ne le za akutne in kronične oblike bolezni, temveč tudi za pankreatitis in holestatski hepatitis, za katerega so značilne obsežne krvavitve izliva žolča v telesu. Prehrana je razdeljena na 5 obrokov.

Iz prehrane so izključene ocvrtljene, soljene, maščobne in dimljene jedi. Hranimo samo v topli obliki. Prehrana s hepatitisom omogoča vegetarijanske juhe, meso brez maščobe (perutnina, teletina). Če je ribe dovoljeno, potem samo v kuhanem stanju, tako kot drugo meso, vključeno v to dieto. Mlečni izdelki so dobrodošli le: beljakovinska hrana je posebej prilagojena zanje.

Za zdravljenje in preprečevanje hepatitisa in bolezni jeter smo naši bralci uspešno uporabili zdravilo priporoča Elena Malysheva. Po skrbnem preučevanju te metode smo se odločili, da vam jo ponudimo na svojo pozornost.

Sadje naj po možnosti izbere le sočno in neokislinsko zelenjavo, ki je v popuščeni obliki. Kruh je dovoljen, samo belo in samo posušeno: zdravi prehrambeni kruh je kategorično prepovedan.

Nekateri strokovnjaki za prehrano verjamejo, da bo uporaba sladkorja, ki presega predpisano dnevno hitrost, povzročila krvavitev beljakovinske izločevalne funkcije jeter. Vendar pa je pri kroničnem hepatitisu poleg sladkorja kot lahko prebavljivega ogljikovega hidrata vredno uvesti med, marmelado in marmelado v dietno hrano.

V tej medicinski prehrani je strogo prepovedano jemati naslednja živila:

• mesne jedi;
• prigrizki in začimbe;
• ribje jedi;
• ocvrti ali obara;
• gobove juhe in omake;
• vse klobase;
• kaviar;
• stročnice;
• tiste zelenjave in zelenice, ki vsebujejo veliko eteričnih olj ali raje: redkev, česen, redkev, čebula;
• vse začimbe;
• kava, kot tudi kakav;
• kisla zelenjava in sadje (npr. limona).

Prehrana s hepatitisom kot dodatni priporočeni izdelki vam omogoča, da uživate pečen beljakovinski omel, vendar ne več kot en rumenjak. Pravilno bo vključena v prehrani kaše.

Čebulo lahko dodamo hrani, vendar šele po vrenju.

V tem vzorčnem meniju je treba hraniti bolnike s hepatitisom:

• Zajtrk št. 1: skuta z dodatkom sladkorja in kisle smetane, ovsena kaša z mlekom, čaj;
• Zajtrk št. 2: pečeno jabolko;
• Kosilo: vegetarijanska juha iz prefabricirane zelenjave z rastlinskim oljem, kuhano piščančje meso z mlečnim omako, kompot na suho sadje, riž (kuhano);
• Prigrizek: rose v obliki juhe;
• Večerja: čaj, ribe (kuhano) z dodatkom bele omake, kuhanega na rastlinski juhi, krompirjevega pireja, skute;
• Pred spanjem: kozarec jogurta.

Kaj je treba upoštevati pri kroničnem in akutnem hepatitisu?

Dieta št. 5 velja za povsem univerzalno za večino hepatitisa. Vendar pa obstaja nekaj manjših razlik pri zdravljenju akutnega in kroničnega hepatitisa. V akutni obliki te bolezni ni sprejemljiv noben odpadek iz zgoraj navedene prehrane.

V tem obdobju je priporočljivo uporabljati naslednjo terapevtsko prehrano za hepatitis:

• Zajtrk # 1: kaša viskozne strukture z dodatkom mleka, sira in čaja;
• Zajtrk št. 2: pečeno jabolko s sladkorjem;
• Kosilo: vegetarijanska juha s fino nasekljano montažno zelenjavo, kuhana riba, krompirjeva pire z rastlinskim oljem, želeja sadnega soka;
• Prigrizek: crunches (samo pšenični kruh), rose boki v obliki juhe;
• Večerja: kosi s paro, zamrznjena korenje z mlečnimi omaki;
• Pred spanjem: kozarec jogurta.
• Ves dan: sladkor (30 g), maslo (10 g), pšenični kruh (300 g).

S kronično obliko lahko naredimo nekaj razvajanja. V vsakem primeru se bodo oblikovale ob upoštevanju iste terapevtske prehrane. Z razvojem kroničnega hepatitisa se več pozornosti namenja željam samega telesa. V tem času se priporoča prehrana številka 5.

Dnevna poraba soli za hrano je 6-8 g. Dnevna potreba po maščobah je vsebovana v meniju zelenjave in maslu. Če ima bolnik maščobno infiltracijo jeter, se lahko uporabi lipotropna prehrana, ki temelji na zadevni prehrani.

Dieta za hepatitis lahko vključuje:

• jajčni beljak;
• sir;
• kvas;
• sojina moka;
• ovsena kaša;
• ajdova kaša;
• namočena trska in sled.

Kakšna bi morala biti hrana za hepatitis C?

Glede na hitrost sedanjega poteka te oblike hepatitisa je treba izbrati samo izdelke z najboljšo kakovostjo. Potreba po vitaminih v tem primeru je veliko višja, zato njihova uporaba ni priporočljiva, temveč obvezna. Za zdravljenje je priporočljivo kupiti več vitaminskih kompleksov kot Vitrum in Centrum.

S hepatitisom C je treba uporabljati samo svežo zelenjavo in sadje. Kashi tukaj morate izbrati le tiste, ki vsebujejo vso zrno. Mlečni izdelki morajo biti zelo raznoliki. Ta meni omogoča porabo stročnic.

Poleg tega mora biti v prehrani bolnika:

• oreščki;
• izdelki iz celih zrn;
• jagode;
• semena:
• različna žita.

Prehrana s hepatitisom C vključuje veliko količino vode. Potrebno je natančno, da se iz jeter odstranijo vse strupene snovi, ki so v njej prisotne.

Zato je treba prehrani bolnika razredčiti:

• različne sokove;
• mirna voda;
• juhe;
• zeleni čaj.

Vse vrste sladkih jedi, ki jih ta hepatitis izključuje. Ta ukrep je razložen z dejstvom, da lahko prekomerna vsebnost sladkorja v pacientovi krvi dodatno ovira kemijsko ravnotežje.

Kategorično, ne morete dodati takšnega eksotičnega začimbe (in tudi vseh drugih začimb) kot ingverja, kljub svojim edinstvenim koristnim lastnostim.

V tej prehrani lahko uporabite naslednji vzorec:

• Zajtrk št. 1: čaj, ovsena kaša, skuta;
• Zajtrk №2: jabolka;
• Kosilo: kompot, kuhano meso (pusto), zelenjavna juha;
• Večerja: pire krompir z kuhano ribjo in čaj.

Temperatura hrane mora biti čim bolj udobna za celoten organizem. Najbolje je, da služijo vse jedi v obliki pire krompirja.

Jedi, namenjene za zdravljenje hepatitisa C, je bolje, da vedno delate par, v skrajnih primerih pa jih lahko zavrite. Zgoraj navedeni izdelki vsebujejo vse potrebne elemente v sledovih za zgodnje obnavljanje delovanja jeter. Vsak meni, ki je prikazan tukaj, je namenjen največjem raztovarjanju obolelega organa. Toda pred uporabo teh priporočil v vaši prehrani, morate iz gastroenterologa ugotoviti, kako učinkoviti so za določen organizem.