Prehrana jetrnega hepatitisa

Share Tweet Pin it

Hepatitis je vnetna bolezen jeter. Zelo enostaven za hepatitis A, je najbolj nevarna vključuje patologijo, ki sproži hepatitis B in okužba C je pogosto brez posebnih simptomov, zato ima bolnik nima pojma o svojem stanju. V odsotnosti zdravljenja hepatitis pridobi kronični potek, zato se nevarnost nevarnih zapletov poveča (ciroza, jetrni rak, odpoved jeter).

Terapija mora biti celovita, to pomeni, da mora pacient vzeti zdravilo, voditi zdrav način življenja in jesti prav. Dieta s hepatitisom je najpomembnejši pogoj na poti do okrevanja. Bolnik mora zmanjšati količino maščobe, obenem pa ohranjati količino beljakovin in ogljikovih hidratov. Takšna hrana mora oskrbeti telo s koristnimi snovmi in ne poškodovati jetrnega tkiva.

Namen prehrane

Jetra je največja žleza, ki ima posebno vlogo pri prebavi. To telo proizvaja encime, ki so potrebni za razgradnjo hrane. Poleg tega čisti telo strupenih snovi. Hepatitis prizadene hepatocite (celice jeter), medtem ko se obremenitev zdravih celic povečuje. Da bi hepatociti še naprej opravljali svoje funkcije v sili, mora bolnik zmanjšati obremenitev žleze. Da je to mogoče s pomočjo prehrane.

Prehrana za hepatitis mora biti zdrava, zato se patološki proces v kroničnem poteku okužbe še ne razširi. Poleg tega lahko pacient po prehrani pospeši izterjavo akutne oblike hepatitisa in zmanjša verjetnost resnih zapletov.

Prehrana za hepatitis A

Ta vrsta hepatitisa ima najlažji potek in po okrevanju pacient razvije specifično imunost HAV. Normalizirati funkcionalnosti hepatobiliarnega trakta (jetra, žolčnik in vodov), pretok žolča, presnove, mora bolnik iti na dieto. Prehranjevanje je treba dopolniti z lahko prebavljivo hrano, ki vsebuje vitamine, minerale, aminokisline, pektin itd.

Bolnik z zlatenico naj omeji količino maščobe, odda hrano, ki stimulira izločanje želodca in trebušne slinavke. Prav tako je treba iz prehrambene prehrane izločiti hrano, živila z visokimi koncentracijami holesterola, purin, oksalne kisline. Priporočljivo je, da kuhamo hrano, kuhamo v dvojnem kotlu ali pecemo.

Nekateri bolniki so zainteresirani za vprašanje, kaj je mogoče jesti s hepatitisom A.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Po mnenju zdravnikov lahko obrok vsebuje naslednje proizvode:

  • Zastarel kruh (ne starejši od 2 dni).
  • Galetni piškotki.
  • Juhe na osnovi rastlinske juhe z dodatkom riža, ovsene kaše, sladkorne pese itd.
  • Govedina, kunčje meso, teletina, piščančje ali puranje meso. Bolniki se zanimajo, kakšna jed lahko izdelate iz mesa. Gulaš, mesne kroglice, mesne kroglice, zelje za zelje itd. So kuhane iz mesa.
  • Klobase na mleko.
  • Sorte z nizko vsebnostjo maščob (na primer, ostriž, oslič).
  • Sveža ali kuhana zelenjava. Kuhajo, obarajo, pripravijo solato ali zelenjavno pire.
  • Pilaf s korenjem, suhim sadjem, skuto.
  • Makaroni iz sorte trde pšenice se kuhajo.
  • Iz jajc se pripravi omlet (bolje je očistiti na beljakovinah).
  • Sladko sadje ali suho sadje.
  • Pacient lahko jeste jagode, borovnice ali jagode.
  • Slaščice: meringue, pastile. Poleg tega ni prepovedano jesti medu, domače marmelado.
  • Kisli mlečni izdelki z nizkim deležem maščobe (mleko, kefir, kisla smetana itd.).
  • V posodo se doda prečiščena rastlinska olja.
  • Pripravljeni obroki se lahko začinijo s koperjem, peteršiljem, vaniljo, cimetom.
  • Šibek črni čaj, kompot sadja, jagodičja, zelenjava, lupine bokov ali pšeničnih otrobov.

Pravilna prehrana pomeni jesti 4 do 6-krat na dan.

Seznam prehrambenih izdelkov:

  • Sveže pečeni kruh, izdelki iz moke.
  • Meso, ribe, gobova juha ali okroshka.
  • Račka, gos, gibi (jetra, želodec, ledvice itd.).
  • Prekajeni, konzervirani izdelki, klobase, marinade.
  • Pacientu ni priporočljivo jesti jedi iz kislosti, špinače, redkev, zelene čebule, gob, fižola.
  • Prav tako kontraindicirana je strma kuhana ali ocvrta jajca.
  • Prepovedano je jesti sladoled, čokolado, pa tudi izdelke iz njega, maščobne kreme.
  • Kisli-mlečni izdelki z visokim deležem maščob.
  • Prepovedano je kuhati sezonske jedi s papriko, hrenom, gorčico.
  • Kontraindicirana močna kava, kakav, hladne ali kisle pijače.
  • Svinjska ali kulinarična maščoba.
  • Alkoholne pijače.

Popolno okrevanje pojavi v 6-12 mesecih po hepatitisu A. Da bi zmanjšali verjetnost zapletov, mora bolnik upoštevati pravila moči, pri čemer multivitaminskih kompleksov, piti decoctions za choleretic zelišč.

Diet za hepatitis B

Bolniki z diagnozo hepatitisa B morajo upoštevati posebne prehranske predpise. Pri kroničnem poteku bolezni mora človek dolgo časa in včasih skozi celo življenje slediti priporočilom zdravnika o prehrani.

Dietna terapija nima kontraindikacij, pripomore k zmanjšanju bremena iz prebavnih organov (vključno z jetri). Bolnik mora jesti s hepatitisom B v intervalu 3-4 ure, to je od 4 do 6-krat na dan. Drobna hrana pomaga ustaviti patološki proces in obnoviti jetrno tkivo.

Količina kalorij v 24 urah je približno 2800. V tem primeru mora pacient upoštevati razmerje beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov (90-350-100g).

Mnogi bolniki so zainteresirani za vprašanje, kaj je vrsta hrane kontraindicirana pri hepatitisu B. Oseba, ki je prepoznala HBV, ne moreš piti alkoholnih pijač, so dimljeni izdelki, živila z veliko začimb oziroma začimb. Poleg tega bi morali opustiti zelenjavo z visoko koncentracijo eteričnih olj (redkev, čebula, česen).

Praviloma je pri zdravljenju hepatitisa bolnikom predpisana prehrana številka 5 (opisana bo kasneje), ki pomaga normalizirati delo žleze in celotnega prebavnega trakta. Če bolnik ne upošteva priporočil zdravnika, se razvije jetrna insuficienca, se povečuje nevarnost splošne zastrupitve telesa.

Drobni obroki so sestavljeni iz treh obrokov in 2-3 prigrizkov. Žgano, maščobo, preveč slano hrano, slaščice je kontraindicirano pri hepatitisu. Kulinarične maščobe lahko povzročijo poslabšanje bolezni. Količino soli je treba zmanjšati, saj moti proces zamenjave vode, ki grozi, da bo kršil funkcionalnost različnih organov.

Pacient mora upoštevati režim pitja, za 24 ur morate piti iz 2 litra vode brez plina. Poleg prečiščene vode je dovoljeno uporabiti sveže stisnjene sokove iz sadja, jagodičja, zelenjave, infuzij zelišč.

Prehrana za akutni in kronični hepatitis C

Hepatitis C je najresnejša vrsta bolezni. Bolezen ima latenten tok, to pomeni, da bolnik ne kaže nobenih posebnih simptomov. Običajno se HCV med preiskavo krvi po nesreči zazna. Hepatitis C najpogosteje povzroča cirozo in jetrni rak.

Za zaščito hepatocitov mora bolnik slediti strogi prehrani, katere pravila so odvisna od njegovega stanja. Če bolnik spoštuje pravila prehrane, se izboljša njegovo zdravstveno stanje, nelagodje in bolečina na desni pod rebri. V nasprotnem primeru zaradi visoke obremenitve s hrano se obnova žleze upočasni, učinkovitost protivirusnih zdravil, ki pomagajo uničiti HCV.

Zelo pomembno je vprašanje, kaj je mogoče jedo z akutnim hepatitisom C. Pomembno je zmanjšati število kalorij in porabljenih beljakovin, saj njena ločenost povečuje obremenitev prebavnega trakta. Priporočljivo je uživati ​​več živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, ki telo napolnijo z energijo. Praviloma je z akutno obliko hepatitisa predpisana dieta št. 5a, več podrobnosti o tem najdete v tem članku.

Bolniki, ki jih zanima, katere izdelke se lahko vključijo v prehrani za hepatitisom C. Prva stvar, da se spomnimo, da dnevni odmerek kalorij - 2800. V 24 urah lahko bolnik zaužiti 100 g beljakovin, enako količino maščob, in približno 450 g ogljikovih hidratov. Dnevni odmerek soli - 5 g

Pri kompleksni obdelavi priporočamo, da jeste sadje, zelenjavo, zelenjavo. Dieto je treba dopolniti z rastlinskimi beljakovinami. Število izdelkov, ki vsebujejo beljakovine, vključujejo seme, oreške, stročnice. Poleg tega mora bolnik piti iz 2 litra tekočine.

Pri kroničnem hepatitisu priporočena dieta številka 5. Po njenem mnenju mora pacient iz menua izključiti maščobne ribe, meso, živila, ki vsebujejo konzervanse, barve, okuse itd. Prav tako je potrebno dati alkohol, cigarete.

Bolniki so bili dovoljeni za uporabo prehranskih meso in ribe, mlečne izdelke z vsebnostjo maščob do 2%, žita, starega kruha, sadja, zelenjave in tako naprej. D. je treba zavrniti iz ocvrtih, mastne hrane, prekajeno meso, kumarice, sveže kolački. Ta omejitev velja tudi za fižol, maščobne mlečnih izdelkov, blaga pločevinkah, in tako naprej. D.

Ta načela prehranjevanja je treba upoštevati celo po hepatitisu. To je potrebno za preprečitev širjenja patologije in obnavljanje jeter.

Patološka terapija je precej dolga in težka. Poleg tega je zelo drago, zato je vlada Ruske federacije razvila program, po katerem lahko ruski državljani preživijo brezplačno zdravstveno oskrbo.

Diet №5

Tabela številka 5 je razvil dr. MI Pevzner. To je najboljša prehrana za paciente, pri katerih so bili diagnosticirani vnetne bolezni hepatobilnega trakta. Prikazano je v naslednjih primerih:

  • Hepatitis s kroničnim potekom (brez poslabšanja).
  • Vnetje žolčnika (HP) v kronični obliki in tudi na stopnji remisije.
  • LCD.
  • Hepatitis, vnetje HP na stopnji remisije.

Tabela 5 je predpisana za cirozo in hepatitis, ki ga povzroča zdravilo. Glavna stvar je, da bolnik nima resnih bolezni črevesja.

Kadar se vnetje jeter priporoča delna hrana in tekočina na prazen želodec.

Glede na dieto številka 5 lahko bolnik zaužije naslednja živila:
1. Pijače:

  • šibek čaj;
  • luknjanje bokov ali cvetov kamilice;
  • Sveže stisnjeni sokovi, razredčeni z vodo;
  • kompot, mors, kissel.
  • zelenjavne juhe z ajdo, riž, vermicelli (trde sorte);
  • mlečne jedi;
  • borsch brez mesa;
  • zelje brez mesa;
  • sladkorna pesa, itd.

3. Žita:

  • ajde, ovsene kaše, zdrob, riž;
  • soufle, pudingi, klobase;
  • ovsena kaša, muesli (brez kemičnih aditivov) itd.

4. Testenine iz kakovostnih testenin z dodatkom varnih izdelkov.

  • pacient lahko pripravi jedi iz teletine, govedine, kuncev, piščanca, puranov (uporaba kože je prepovedana);
  • jedi iz ščepnice, trske, osliča (ne več kot 3-krat v 7 dneh);
  • pacient lahko jedo sveže ostrige, kozice, lignje, školjke (omejeno število).

6. Izdelki iz moke:

  • kruh iz otrobov, ržene moke ali stale pšenice, krekerji;
  • piškoti iz piškotov;
  • izdelki iz neudobnega testa s kuhano mleto meso, ribami, skuto ali jabolki;
  • piškoti brez dodatkov;
  • otrobi.

7. Fermentirani mlečni izdelki:

  • Kisela smetana, sir (ne začinjeni), kefir, naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
  • krompir, korenje, bučke, pesa in druge škrobne zelenjave;
  • paprika;
  • avokado;
  • string fižol;
  • brokoli.
  • jabolka (ne-kisli razredi);
  • banana (1 na dan);
  • granat;
  • suhe slive, suhe marelice itd.

Poleg tega lahko bolniki jesti omlete iz beljaka. Jedi lahko naložite z maslom ali oljem. Od prigrizki dovoljene solate, zelenjave, sadja, morski sadeži, kuhanega mesa, itd Včasih bolniki lahko jedo slaščice:.. Meringues, marshmallow, želeje, bonboni, ki ne vsebujejo čokolado in kakav, itd...

Bolnik mora zavrniti drobovja, klobase, maščobe, konzervirane hrane, soljene, prekajene ribe itd. Kontraindicirane sveže pecivo, posode iz luskavega testa ali testa. Soljeni siri, mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe več kot 3% so izključeni. Prepovedano je jesti gobe, koruzo, kislino, špinačo, jajčevci, redkev. Iz prehrane morate odstraniti sveže fige, brusnice, brusnice, datume, kivi, mandarine itd.

Pacientu s hepatitisom je prepovedano jesti ocvrto jajce, prekajene proizvode, konzervirano hrano, prodajalne omake. V meniju je potrebno izključiti sladoled, maščobne kreme, čokolado, kondenzirano mleko.

Več informacij o pravilih prehrane se bo posvetoval s svojim zdravnikom.

Diet za teden

Zdravniki ponujajo primer menija za hepatitis za 7 dni:
1. Zajtrk:

  • kaša, čaj;
  • zelenjavna solata, čaj;
  • omlet iz beljakovin, čaj;
  • ajda, čaj;
  • puding s skuto, poljub;
  • palačinke iz ajde in riževih žit, kompote;
  • cvetača (za par), sok.

2. Drugi zajtrk:

  • ajdova kaša s kuhano meso, sok;
  • syrniki, čaj;
  • ovsena kaša, kompot;
  • sušen bučk, sok;
  • kaša s bučo, čaj;
  • skuta s suhim sadjem, čaj;
  • ovsena kaša, poljuba.
  • juha z zelenjavo, krompir z ribami, kompot;
  • bučna juha, piščanec, solata z zelenjavo, žele;
  • juha s krompirjem, goveje patties z rižem, čaj;
  • juha z rižem, ribe s solato, čaj;
  • zelenjavna juha, zamrznjeno kunčje meso, čaj;
  • bučna juha, goveje mesne kroglice s solato, čaj;
  • juha z mlekom, kuhana piščanca s solato, čaj.
  • piškoti iz keksa s kefirjem;
  • sirne peciva s čajem;
  • palačinke iz ajde in riža, sok;
  • ovseni keksi s kefirjem;
  • puding iz korenja, kissel;
  • pecivo iz beljakovin, čaj;
  • kuhana zelenjava, bujona divje vrtnice.
  • skorja v prahu, čaj;
  • kuhana piščanec, zelena solata, kompot;
  • pečeno meso z zelenjavo, čaj;
  • Kosmi iz mletih rib, zelenjave, čaja;
  • pilaf z mesom, juha divje vrtnice;
  • ribe pečene, solata, čaja;
  • ovsena kaša, kefir.

Obstajajo številne recepte za okusne in zdrave jedi, ki ustrezajo zahtevam diete številka 5.

Na primer, da bi puding kravjega sira, pour 3 žlici. žlico mango z 100 ml mleka, pustite 15 minut. V tem času, bič 3 žlice. žlice masla z 2 jajci. Mešajte vse sestavine, dodajte malo sladkorja, rozin, limoninega lesa. Maso položite v kalupe in pečemo četrto uro (200 °).

Da bi bučno juho, zavrite 100 gramov zdrobljene buče, dokler ne kuhamo. Nato bučite bučo s brozgo in 1/2 žličko masla, dodajte 2 žlici. Žlice ovsene kaše in kuhajte kot kaša. Nato zmešajte mešanico v mešalniku, dodajte kos masla.

Za kuhanje govejih patties, meso večkrat prelazite skozi meso mlinček, dodajte malo naribanega krompirja, starega kruha, soli. Oblikujte maso kosov, vstavite kalup, nalijte polovico vode, pecite.

Tako je prehrana za hepatitis najpomembnejši sestavni del kompleksnega zdravljenja. Pacient mora upoštevati pravila prehrane, ki jih določi zdravnik, ki se jim je treba posvetovati. Tako bo ustavil razvoj patologije in pospešil obnovo jeter.

Diet za hepatitis A

Hepatitis A je nalezljiva bolezen, ki se prenaša po fekalnem oralni poti in jo zaznamuje poškodba jeter.

Kadar hepatitis A, kot tudi pri drugih hepatitisih, trpi jetra, se pravi, da se ne more spopasti s svojimi funkcijami.

Diet za hepatitis A je eden od terapevtskih ukrepov, ki igrajo pomembno vlogo pri zdravljenju bolezni.

Osnovna načela prehrane

Dieta proti hepatitisu A mora zagotoviti ugodne pogoje za jetra, normalizira prizadeti organ in žolčnega trakta, žolčnih zagotavljajo dobro, in da se omogoči in stabilizacijo delovanja drugih organov prebavnega trakta, ki so vključene v infekcij hepatitisa A.

Poleg tega je prehrana namenjena uravnavanju presnove maščevja in izmenjave holesterola ter funkcije kopičenja glikogena v jetrih.

Po tabeli tabele zdravljenja za zdravilo Pevzner prehrana za hepatitis A ustreza tabeli številka 5. Splošne značilnosti tabele na dan:

  • beljakovine 90-100 g;
  • maščobe 80-100 g;
  • ogljikovi hidrati 350-400 gr.

Energijska vrednost tabele ustreza 2800-3000 kcal.

Treba je opozoriti, da je treba, če je upoštevana prehrana, zmanjšati število živalskih maščob, ker dvakrat povečajo obremenitev jeter in žolčnega trakta.

Način napajanja

Prehrana za hepatitis A mora biti delna, do 5-6 krat na dan v majhnih deležih.

Prvič, načelo razdrobljenosti, povezane z odsotnostjo ali zmanjšanje apetita pri bolniku, ki je namenjeno za spodbujanje apetita, in, drugič, majhna, a pogosto porcije hrane ne ustvarja visoko obremenitev na jetra, s čimer se zagotovi njeno normalno delovanje in sposobnost za boj proti okužbi.

Omejitev soli

Količina soli, porabljene s hepatitisom A, mora biti omejena na 4 g. na dan. Najprej je to posledica dejstva, da natrijev klorid povzroči zadrževanje tekočine v telesu in posledično oteklino. In drugič, da tekočina, ki ostane v telesu, mimo urinarnega sistema, kar zmanjšuje proces razstrupljanja (proizvodnja toksinov in produkte razgradnje patogena).

Temperaturni pogoji

Optimalni temperaturni režim prehrane za hepatitis A ustreza drugim tabelam zdravljenja, to pomeni, da mora biti temperatura hrane 15-60 ° C (ne hladna in ne vroča). To je najbolj nežna jetra, ne draži želodca in stabilizira trebušno slinavko.

Tekoče

Če je treba hepatitisu A uporabiti brezplačno tekočino od 2 do 2,5 litra v obliki juhe divje vrtnice in zelišč, morda, šibkega čaja. Takšna količina tekočine na eni strani omogoča razstrupljanje telesa in na drugi strani spodbuja pacientov apetit.

Alkohol

Z opisano boleznijo je poraba alkohola izključena najmanj 6 mesecev. Jetra še ni normalno delovala, vsa njegova pooblastila so usmerjena v obnovo poškodovanih hepatocitov, zato bo alkohol samo poslabšal potek hepatitisa A.

Prepovedani izdelki

Pri prehrani s hepatitisom A so izdelki, ki povzročajo delovanje jeter v okrepljenem načinu, prepovedani, povzročajo povečano nastajanje žolča in pomembno izločanje trebušne slinavke.

Tudi izdelki, ki dražijo želodec, spodbujajo povečano proizvodnjo plinov in fermentacijo v črevesju, niso dobrodošli. Vsi ti izdelki (ekstrakti, purini, ognjevzdržne maščobe, ocvrte hrane) ustvarjajo dodatno obremenitev prizadetega organa in jih je treba izključiti.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

  • svež kruh, pecivo, zlasti pečenje, maščobne in ocvrte patties, palačinke, fritters;
  • močne in bogate mesnine, ribe, perutnine, gobe in juhe iz njih, pa tudi okroshka;
  • maščobne in žitne vrste mesa: svinjina, stara govedina, jagnjetina, perutnina, piščanca s kožo;
  • Mastne sorte rib: lososa, tuna, morskega lista, skuše, trske, smrdljive sardele.
  • vse ribe in meso konzervirane hrane, vse vrste klobas, mesnih in ribjih prigrizkov;
  • Prekajeno meso in slanost (pršuta, sledi itd.);
  • Svinjina, ovčja maščoba, margarina, majoneza, namazi;
  • vse vrste perutnine, razen piščanca, stranskih proizvodov;
  • jajca, trdo kuhana ali ocvrte;
  • začimbe: poper, hren, gorčica, kis;
  • zelenjava: zelena čebula, česen, kislica, redkev, redkev, špinača, stročnice in kisle kumarice ter kisle zelenjave;
  • kaviar, gobe v kakršni koli obliki, zlasti v soljeni in marinirani;
  • močan čaj, kava, kakav, sladke gazirane pijače, zlasti hladne pijače;
  • sladoled, slaščice, sladice, torte, čokolada;
  • mleko z visoko vsebnostjo maščob, smetano, pikantnimi in slanimi siri;
  • vse jedi pripravljene s cvrtjem.

Dovoljeni izdelki

Živila, ki se lahko prehranjujejo med prehrano za hepatitis A, morajo imeti dve lastnosti.

Prvič, hrana mora biti lahko prebavljiva in drugič, nežno vpliva na jetra in prebavni trakt, kar pomeni, da jih ne preobremenite z delom.

Poleg tega mora živilo vsebovati veliko število lipotropnih snovi (raztopine maščob), pektina in vitaminov. Hrana ne bi smela povzročiti občutka pretiranega prebijanja želodca in težnosti v želodcu, zmerno stimulirati izločanje žolča in nastanek trebušne slinavke in želodčnega soka.

Lecitin, ki nastane zaradi uporabe lipotropnih snovi, spodbuja izločanje maščobe iz jeter. Hrano je treba kuhati, kuhati na zrezku ali pečen.

Seznam dovoljenih izdelkov vključuje:

  • včerajšnji ali posušeni kruh, suhi piškoti (piškoti, krekerji):
  • Juhe, kuhane na rastlinski juhi, z dodatkom žitaric in vermicelli, kot tudi mlečne juhe, vegetarijanski borsch in juho, sladkorna pesa;
  • meso z nizko vsebnostjo maščob: teletina, jagnjetina brez kite in filmov, belo piščančje meso brez kože, kunčje meso in mesne kroglice, pripravljene iz njih, plemenjaki, parni kotli;
  • v majhni količini so dovoljene mlečne klobase;
  • Vegetarijanski pilaf brez cvrtja zelenjave;
  • drobne kaše ajde, ovsene kaše, mango, proso;
  • kuhane testenine, vermicelli;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob: ostriž, oslič, iveri, navaga v kuhani ali pečeni obliki;
  • beljakovinski omleti, je dovoljeno, da se jajce mehano kuha ne pogosteje 2-krat na teden;
  • pudingi, pečenice, soufflé iz skute, testenine, riž, zvitki, zelje za zelje, ragout;
  • zelenjava: pesa, korenje, zelje, kumare, bučke, buča;
  • sveže in kuhano v obliki pire in kompot, sladko in zrelo sadje in jagodičje (jagode, jabolka, banane, melone, jagode, breskve);
  • Mlečne in zelenjavne omake, kislo smetano omako, sadno omako;
  • dovoljeni so iz začimb, kopra in peteršilja;
  • sladka: pastila, med, džem, meringue;
  • morski sadeži v kuhani obliki;
  • prigrizki: kikiriki s squashom, želećene ribe, namakani sledi v mleku;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob in mlečni izdelki, skuto, siri blagih in nesoljenih sort;
  • Rafinirano olje, zelenjavne solate, oblečene z rastlinskim oljem;
  • šibek čaj z mlekom ali limono, zeliščni čaji, juha divje vrtnice, otrobi, sveže pripravljeni sokovi iz zelenjave in ne kislina jagode in sadje.

Nujnost prehrane

Diet za hepatitis A je skoraj edino zdravljenje za to bolezen.

Upoštevanje tabele zdravljenja zmanjšuje resnost simptomov bolezni, pospešuje proces okrevanja. Poleg tega prehrana s hepatitisom A spodbuja pacientov apetit, ki je pogosto odsoten pri tej okužbi.

Prav tako prehrana stabilizira in normalizira delo ne samo jeter, temveč celoten gastrointestinalni trakt. Visoka vsebnost vitaminov v hrani izboljšuje razpoloženje, povečuje vitalnost in spodbuja imuniteto.

Posledice neskladnosti s prehrano

V primeru nespoštovanja prehrane se lahko pojavijo naslednji zapleti:

  • hepatomegalija (povečana jetra);
  • prehod bolezni v strelo, ki je nevaren za smrtonosni izid;
  • jetrna insuficienca.

Diet za hepatitis B

Vloga prehrane pri zdravljenju hepatitisa je težko preceniti. Uravnotežena prehrana za hepatitis B je namenjena zmanjšanju bremena jeter in neposredno sodeluje pri hitrem zdravljenju telesa.

Hepatitis B je antroponska nalezljiva bolezen, ki jo povzroča virus, ki se v medicinski literaturi imenuje HBV, HBV ali HBV virus. Klinično se kaže v obliki zastrupitve na ozadju zmanjšanja funkcije infiltracije jeter in krvavitve izliva žolča.

Splošna priporočila za prehrano pri hepatitisu B

Praviloma mora bolnik spremljati dolgo prehrano do 2 let, ne glede na stopnjo bolezni. Način dobave - delni, v majhnih delih. Skupna količina hrane ne sme presegati 3 kg. Posebno pozornost je treba nameniti prehrani bolnikom z debelostjo, saj debelost negativno vpliva na telo, povečuje pa tudi pojav hepatitisa B.

Obstajajo splošna priporočila za dieto za bolnike v prisotnosti hepatitisa B. Pravilna izbira izdelkov je osnova za nastanek nadaljnje prehrane bolnika.

Lahko jesti: pusto meso, ribe (orade, ščuka, ostriž, oslič, srebro, žafran trska, saj, mol), goveji jezik, posušen kruh, vse žitarice (po možnosti z majhno stopnjo viskoznosti), puding, zelenjavna juha, pečeno zelenjavo, testenine grobo sorte, med, marmelado, juho od kuge, mlečni trst, artičoka, šentjanževka. Prehrana s hepatitisom B omogoča uporabo sladkorne pese ali korenja z oljčnim oljem, priporočamo, da jedo sadne mešanice.

Kaj živila so prepovedano jesti meso, kumarice, konzerve, marinade, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob%, maščobe stopnje morske hrane in mesa, drobovine, bogato juho, kakava, koli alkohol, pivo, halva, sveže pecivo, čokolado.

Jedi je treba pripraviti v skladu z naslednjimi pravili:

  • hrano je treba kuhati, ohlajeno v vodi ali rastlinski juhi;
  • Ne morete prenašati moke, piškotov, razpokane hrane v tekočino;
  • Zelenjava in maslo se injicirajo tik pred vročanjem;
  • iz jajc za uporabo pri pripravi beljakovin;
  • včasih prikaže piriško hrano;
  • zelenjava in sadje so koristne tako sveže kot kuhane, je pomembno, da jih kupite po sezoni.

Vrste prehrane

Seveda mora biti prehrana za hepatitis B popolna in telesna teža - v mejnih vrednostih za vsako vrsto zgradbe. V primeru kronične oblike vzdrževanje obroka kvalitativno dopolnjuje zdravljenje. V prehrani hepatitisa B je več sprememb, odvisno od stopnje bolezni.

Posebno mesto ima prehrana št. 5 ali Pevsnerjeva miza. Primarni cilj je normalizirati in obnavljati delovanje jeter, izboljšati izločanje žolča in peristalizo črevesja ob ohranjanju ustrezne prehrane.

Dodeljevanje ponavadi pri akutni fazi bolezni, in prisotnost sočasnih motenj: ciroze, holecistitis, vnetje biliarnega trakta. Dieta je bogata z lipotropnimi sestavinami, ki odstranjujejo prekomerne maščobe. Povečana poraba vlaken in tekočine, razen komponent, kot so holesterol, purini, tvorba sečne kisline, naravne aromatične snovi. Hrano pripravimo s paro, kuhamo ali pečemo.

Uporabite tudi dieto številko 5a, ki je namenjena za lajšanje stanja bolnika s poslabšanjem kroničnega hepatitisa. Ta prehrana pomaga pri kopičenju glikogena v telesu. Priporočljivo je, da jedo hrano v zdrobljeni ali naribani obliki.

Kljub omejitvam je prehrana za hepatitis B precej polna, dnevni vnos kalorij je do 3000 kcal.

Ko se bolezen prenese v kronično obliko, je terapevtska prehrana usmerjena predvsem v ublažitev simptomov in klinične slike. Dovoljen je strogo omejen seznam izdelkov, kar je posebej - strokovnjak bo povedal. Kakršna koli ocvrta hrana je prepovedana. Večina dnevnega obroka mora biti zelenjava in sadje. Oba sta lahko sveže in kuhana z vsemi dovoljenimi sredstvi. Pod absolutno prepovedjo alkohola zaradi škodljivega učinka na jetra.

Treba je opozoriti, da se prehranska pravila ob prisotnosti bolezni pri odraslih nekoliko razlikujejo od pravil v prehrani za otroke. V središču menija je lahko prebavljiva hrana, bogata z vitamini in minerali. Pod prepovedjo hrane, ki draži črevesje in sluznico organov gastrointestinalnega trakta, spodbuja proizvodnjo skrivnosti.

Obstaja ločena oblika hepatitisa B - zdravega nosilca virusa. Prehranjevanje v tem primeru je namenjeno zmanjšanju bremena za žleze in prebavne organe na splošno, da ne omogočajo patoloških učinkov na jetra. Dietna načela se ne razlikujejo od postulatov Pevsnerjeve prehrane. Priporočljivo je opustiti nikotin in alkohol.

Meni popolne tedenske prehrane

Seznam izdelkov, ki se lahko uporabljajo za hepatitis, omogoča oblikovanje okusnega in zdravega menija. In razpoložljivost informacij v globalnem omrežju omogoča, v skladu s predlaganimi recepti, pripravo okusne in zdrave hrane. Eden od glavnih pogojev - vsi proizvodi morajo biti sveži in hrana ustrezno obdelana.

Pomembno je, da pravilno izbirate in sestavite dnevni obrok zdrave hrane za določenega pacienta, ob upoštevanju prisotnosti ali odsotnosti dodatnih bolezni.

Prehrana za bolezni jeter (hepatitis B in C) in drugi organi prebavil

Pravilna prehrana je lahko edina metoda zdravljenja, na primer z določenimi dednimi boleznimi prebavnega sistema. Najpogosteje pa krepi učinek različnih vrst terapij in preprečuje napredovanje bolezni. Z nalezljivimi boleznimi povečuje odpornost telesa, pospešuje okrevanje.

Osnovna načela pravilne terapevtske prehrane so popravljanje (povečanje ali zmanjšanje posameznih komponent) standardne uravnotežene prehrane, ob upoštevanju tipičnih motenj bolezni.
Pravi izbor hrane, njihova predelava in prehrana sta podlaga za prilagajanje prehrane motenim procesom pri različnih boleznih.
Prehrana ne zagotavlja le obnavljanja in razvoja celic in tkiv, temveč tudi zagotavlja energijo za vse vitalne procese, pa tudi vir snovi za tvorbo v telesu lastnih encimov (beljakovin) in drugih regulatorjev presnovnih procesov.

Glavni deli hrane so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, voda, minerali in vitamini, ki morajo biti strogo uravnoteženi. Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati naj bo 1: 1: 4.
Beljakovine živalskega izvora naj bi predstavljale približno 60% skupnega števila beljakovin. Od skupne količine maščob mora biti 20-25% rastlinska olja kot vir polinenasičenih maščobnih kislin.
Ravnotežje ogljikovih hidratov se izraža v razmerju med škrobom, sladkorjem, vlakninami in pektini. Sladkorji morajo biti predstavljeni s sadjem, jagodami, mlečnimi izdelki, medom. Izjemno pomembno je vzdrževati ravnovesje vitaminov in mineralov, ki morajo dnevno vnašati telo v skladu z dnevnimi zahtevami.

To je število obrokov in interval med njimi čez dan. Za zdravih ljudi 3-4 krat dnevno s 4-5 urami. Za nekatere bolezni, na primer debelost, morate jemati 5 do 6-krat dnevno.

Prehrana pri boleznih jeter in žolčnega trakta

Najpogostejša jetrna bolezen je hepatitis, ki je najpogosteje nalezljivega izvora.

Diet za akutni hepatitis mora biti nežen in ustvariti maksimalen mir jeter. Treba je zmanjšati količino maščob in obogatiti prehrano z viri hrane visoko kakovostnih beljakovin vitaminov, zmanjšati vsebnost sladkorja in povečati količino tekočine. Vnos hrane mora biti pogost in majhen delež.

Pri kroničnem hepatitisu priporočena dieta številka 5. Treba je izključiti maščobne razrede mesa, prekajenih izdelkov, začimb, pikantnega testa. Absolutno prepovedan alkohol.

Ko so uvedene manifestacije stagnacije žolča v prehrani hrane, poleg tega zelenjava, sadje, sokovi in ​​rastlinska olja.

S cirozo pripravljajo jedi brez soli, zmanjšajo količino proste tekočine in injicirajo proizvode, bogate z kalijem.

Pri akutnem holecistitisu ali poslabšanju kroničnega holecistitisa je potrebna popolna, nežna prehrana, prva 2 dni prepoveduje vnos hrane, predpisuje le tople pijače. Potem lahko uporabite omejeno količino pire juhe, tekoče žitarice brez masla in brez soli.

V nadaljevanju so primeri pravilne prehrane pri boleznih prebavil.

Splošna prehranska priporočila za bolezni jeter

Dieta je dolga - 1,5-2 let

Prehrana delno 5-6 krat na dan, vsakih 3-4 ure

Dnevni obrok hrane do 3,0 kg na dan za debelost - do 2,0 kg.

Kalorična vsebnost 3000 kcal na dan, z boleznijo maščobnih jeter proti debelosti - 1800-2500 kcal / dan ali 30 kcal / kg telesne mase na dan

Namenska sol 8-10 g, s portalsko hipertenzijo in ascitesom - 4 g na dan

Količina tekočine do 3,0 litrov na dan, z ascitesom do 1,0 litra (pod nadzorom diureze)

Načini kuhanja - vrenje, parjenje, zamrzovanje v vodi ali rastlinski juhi z odstranitvijo sokov, pečenje v peči pri temperaturi, ki ne presega 180 stopinj. Meso in ribje jedi se pečejo po vrenju. Moka, prepečenec in zelenjava se ne preidejo, izključena je klaretina. V pripravljene jedi dodamo kremo in rastlinska olja. Kruh včeraj. Jajca se uporabljajo za kuhanje, večinoma beljakovine. Pire hrane po indikacijah.

Protein je 100-110 na dan. Z jetrno encefalopatijo do 40 g na dan ali 0,6 kg telesne mase na dan

Nizka vsebnost beljakovin: zelenjava (0,8-4,0 g) *, sadje (0,4-2 g), mleko, kefir (2,8 g), skuta (14-18 g), siri (23-28), maslo 0g), jajce (1pc - 6.3g).
Visoka vsebnost beljakovin kruha, testenin, žit (7-11g), klobase (10-12g), ribe (16-18g), govejega, telečjega mesa, perutnine, kuncev (18-20g), svinjina (12-14g), stročnice (21g), matice (16g).
* -proteinska vsebnost v 100 g proizvoda, za vse vrednosti

Maščobe so 80-140 gramov na dan, 70% živali in 30% rastlinskih maščob. Z maščobno distrofijo jeter do 80 gramov na dan. Če odliv žolča odloži do 150 g, jih je 50% rastlin.
Z zlatenico do 50-70 g na dan.

Nizka vsebnost maščob - zelenjava, sadje (razen oljk, avokado); neprebojni kruh, testenine, žita, posneto mleko, skuto, kefir, meso (perutninska dojka, pusto govedino), ribe (trsko, led, oslič); jajčni beljak, fižol (fižol, grah, fižol, leča).
Visoka vsebnost maščobe - masla ali zelenjave, mastnega mesa, perutnine, rib, slanino, prekajeno meso, maščobne mlečnih izdelkov, sir, sladoled, kruh bogati, slaščice, pekarna.

Ogljikovi hidrati 400-450g, od katerih preprosti ogljikovi hidrati 50-100g, ne kombiniramo z maščobo.
S debelostjo - 250-300 g na dan

Preprosti ogljikovi hidrati - glukoza, sladkor, slad, mlečni sladkor, sadni sladkor.
Kompleksni ogljikovi hidrati so prebavljivi (škrob zrna in krompirja) in neprebavljivo vlakno, hemicelulozo in pektine.

  • Sveži kruh, rženi kruh, pihanje in pecivo, pite, pecivo, piškoti, piškoti
  • Maščobne meso (svinjina, jagnjetina, raca, gos), jetra, ledvice, možgane, svinjine, jagnjetine, govedine maščobe, margarina, kuhanje maščobe, maščobne ribe (Sturgeon, sibirski lososa, Sturgeon, jeseter), soljene ribe, ocvrte jedi in kuhano na žaru
  • Meso, ribe in gobove juhe, okroshka, zelena zelenka, šunka
  • Prekajeno meso v kakršni koli obliki, klobase
  • Maščeni skuti, slani in začinjeni sir, sladoled
  • Kuhana in pražena jajca
  • Bean gobe, kislica, špinača, redkev, redkev, čebula, česen, kislo zelje, kislo sadje in jagode, sadje, bogato z vlakni, oreščki
  • Konzervirana hrana, kisla zelenjava in druge marinade
  • Gorčica, poper, hrena, začimbe
  • Čokolada, halva, črna kava, kakav
  • Vse alkoholne pijače, pivo
  • Gazirane pijače, kvass
  • Kruh včeraj peke, krekerji, suhi piškoti, piškoti
  • Pusto meso - govedina, zajec, perutnina - piščanec, puran in ribe - ostriž, trska, ploščič, smuč, žafran trska, srebro oslič, ribe v žolca želatine reki, kuhan goveji jezik
  • Zdravnikova klobasa, mlečne klobase nagnjene šunke, namočeno sled
  • Mlečni izdelki in proizvodi iz kislega mleka, nizko-maščobni skuti, skutnjaki, sokovi, leni vareniki, soufflé, blagi siri
  • Krušljiva in pol-viskozna žita iz različnih žitaric (oves, ajda in Herkula), pripravljeno v vodo in dodatkom mleka, pudinge, kuhani rezanci, testenine, enolončnice in garnishes iz žit in testenin
  • Mlečne juhe, na rastlinski juhi z žiti, testenine in zelenjava, sadni borsch, pese, zelje
  • Jajca 1 pc ali 2 beljakovin za pripravo beljakovinskega ometa na dan, albuminskih omeletov - 2, 3-krat na teden
  • Maslo in rastlinsko olje se doda v pripravljene jedi, brez cvrtja, maslo 25-30 g in rastlinsko olje 30-50 g na dan
  • Zelenjava, zelenjavni sokovi, garnishes iz zelenjave - cvetača, brokoli, korenje, buče, buče, krompir, artičoke, koromač, zelena, grah, stročji fižol, čebula (po vre)
  • Peteršilj in koper v majhnih količinah, lovorjev list, cimet, klinčki, vanilija
  • Sladke sorte jagod in sadja v surovi obliki in v posodah, z dobro prenašanjem limone, črnega ribeza, suhega sadja - suhe slive, suhe marelice, fige, rozine
  • Sladkorji, med, džem, džemi iz zrelih in sladkih plodov in jagodičja, marmelade, pastile, marmelade, sadne in jagodičje omake
  • Čaj in kava ni močna z mlekom in brez mleka, juha divje vrtnice, sadeži, jagodičja in zelenjavni sokovi, jagodičja sadna pijača, kompoti, pire krompir, žele

Diet in značilnosti prehrane pri hepatitisu C

Jetra je ena glavnih žlez v prebavnem sistemu. Zagotavlja potrebno za cepljenje maščob, absorpcijo proteinov in ogljikovih hidratov žolča ter odstranjuje toksine iz telesa. V zdravem stanju ima to telo določeno funkcijo rezerv, ki vam omogoča popravljanje manjših kršitev. Toda s hepatitisom C zaradi agresije jetrnega virusa je težko. Protivirusno zdravljenje, ki ga je pacient prisiljen vzeti, je ogromen obremenitev. Nemogoče je doseči izboljšanje, če ni vključeno v dietno terapijo.

O bolezni

Hepatitis C - vnetje jetrnega tkiva, ki ga povzroča hepatotropni virus, ki vsebuje RNA. Tropičnost pomeni poravnavo; povzročitelj povzroči jetra. Prehaja v svoje celice - hepatocite, - kjer izvede verigo zaporednih reakcij, da bi ponovili (razmnožili) nove delce virusa.

Poleg hepatocitov se virus nahaja tudi v imunokompetentnih krvnih celicah - monocitih, limfocitih.

Je nagnjen k mutacijam, ima več glavnih genotipov, ki se različno odzovejo na zdravljenje z zdravili.

Ima uničujoč (citopatski) učinek na celice in njegova obstojnost (ohranjanje) v hepatocitih vodi do njihove škode kot posledica imunske reakcije.

Kako lahko virus pride v telo? Za to uporablja tri mehanizme:

  • parenteralno (stik s krvjo kože ali sluznice, če je njihova celovitost kršena, transfuzija krvi (transfuzija krvi) od okuženega darovalca ali nosilca);
  • spolno (prenos patogena s skrivnostjo genitalnih organov z nezaščitenim spolnim stikom, pomembno je tudi, da obstajajo odrgnine in druge poškodbe sluznice, ki jih je mogoče rezati);
  • vertikalno (okužba otroka v maternici ali prehod skozi rodni kanal).

Simptomi hepatitisa C se morda ne pojavijo takoj. Pogosto opazimo latentno obdobje kronične okužbe, njegovo trajanje pa je odvisno od številnih dejavnikov, vključno z jetri in celim telesom (sočasne bolezni, imunske pomanjkljivosti).

V akutni obliki je bolezen mogoče izbrisati, vendar tudi s svetlo klinično sliko brez laboratorijskega testa se hepatitis C ne more razlikovati od drugih infekcijskih in neinfektivnih vnetnih jetrnih lezij. Med glavnimi značilnostmi so:

  1. Stalna, nemotivirana šibkost, utrujenost.
  2. Pomanjkanje apetita, slabost.
  3. Povečana telesna temperatura.
  4. Širjenje jeter (hepatomegalija).
  5. Težnost in bolečina v desnem zgornjem delu trebuha.
  6. Bolečine v sklepih.
  7. Žolčne barve kože, sluznice in sklere.
  8. Srbenje srbečice.
  9. Temni urin, sivi iztrebki.

Končna diagnoza hepatitisa C se nikoli ne pojavlja na kliničnih manifestacijah, tudi če se pojavijo komplikacije, kot so ciroza, portalna hipertenzija in kronična jetrna odpoved.

Za potrditev so potrebne specifične laboratorijske metode, ki odkrivajo protitelesa proti patogenu (ELISA ali imunski test) ali njeno RNA (PCR ali verižno reakcijo s polimerazo). Na podlagi rezultatov ELISA je mogoče prepričati o predpisovanju okužbe za razred odkritih protiteles.

Imunoglobulini M so znaki akutne faze okužbe, imunoglobulini G pa dokazujejo kronični tok.

To je pomembno predvsem za terapevtsko taktiko. Dodatne informacije so na voljo s splošno klinično in biokemijsko analizo krvi, ultrazvokom pregledov trebušnih organov, biopsijo jeter.

Načela prehrane

Prehrana za hepatitis C je pomemben vidik zdravljenja, glavni cilj je zmanjšati obremenitev jeter, kar je doseženo zaradi več pravil:

  1. Energijska vrednost. Kalorični vnos v prehrani bolnikov s hepatitisom C ni omejen tako strogo kot v drugih preglednicah zdravljenja. Nasprotno, v primeru kroničnega poteka je treba zagotoviti zadostno količino snovi - brez tega je težko pričakovati spodbudne rezultate iz izčrpanega organizma.
  2. Način. Pomembna točka, vključno s frakcionalnostjo in pravilnostjo - jedo hrano 5-krat na dan, ob istem času.
  3. Raznolikost in ravnovesje. Jedi diete pri hepatitisu S je treba zamenjati, ob upoštevanju strukture za najbolj uravnoteženo prehrano. Hrana mora izgledati lepo, imeti privlačen vonj in okus.
  4. Metoda priprave. Bolnikom priporočamo kuhano, pečeno ali paro ali jedi z majhno količino olja, če je ni mogoče izključiti.
  5. Obračunavanje individualnih značilnosti. Alergijske reakcije ali estetska nestrpnost do okusa, vonja in videza katerega koli proizvoda - razlog za zavrnitev vnosa v prehrano. Treba je zapomniti o sočasni patologiji, v povezavi s katero se lahko sestava živilske košare razlikuje.

Značilnosti prehrane

Pri bolnikih s hepatitisom C je za zdravilo Pevzner običajno predpisana terapevtska dieta 5. Energijska vrednost dnevne prehrane je 2.800 kcal in vsebuje: 80 g beljakovin (živali - 60 g), maščobe 70-80 g (zelenjave - 30 g), ogljikovi hidrati 350-400 g Salt - do 10 g Pitni režim - 2 litra vode.

Uporabiti je treba kuhano, parjeno, pečeno, obrisano toplo hrano.

Kaj lahko jeste s hepatitisom C:

  • med zelenjavo se daje prednost paradižniku, pese, krompirju, čebuli, bolgarskem popru, korenčku, kumarah;
  • Najboljši kašice - ajde, zdrob, oves, riž;
  • juhe so prikazane zelenjave, sadje z žiti, makaroni;
  • izberete ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
  • rumeni rumenjaki, omlete iz beljakovin v paro;
  • mleko, sir, kefir, skuta;
  • maslo je lahko kremasto in zelenjavno;
  • včerajšnji kruh, sušenje;
  • sadne pijače, sveže stisnjeni sokovi, čaj, kompoti;
  • marshmallow, med, marmelada;
  • banane, maline, sladka jabolka.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C:

  • fižol, biserni ječmen, žitarice za ječmen;
  • kislo sadje;
  • marinirane kumare, paradižnik, česen, zelena čebula, redkev, redkev;
  • maščobo in ribe;
  • juhe iz rib, mesa in gob;
  • vroča paprika in gorčica;
  • pekoča sveža, čokolada, sladkarije z barvili za hrano;
  • močna kava, čaj, alkohol.

Znane aromatične lastnosti začimbe - ingverja - je prepovedano pri hepatitisu C, ker ima negativne učinke na sekretorne procese v jetrnem tkivu.

Alkoholne pijače so popolnoma izključene - njihov učinek na hepatocite lahko včasih pospeši potek bolezni.

Vredno je posvetovati z zdravnikom, ki se zdravi, in preklicati vsa zdravila, ki imajo hepatotoksičnost, ki jih bolnik lahko zavrne. Če je nujno, da je treba droge s takim delovanjem, je njihov odmerek prilagojen, kombinacije z drugimi zdravili.

Obstajajo stroški počasi, jedo točno toliko, kot je potrebno, da zadovolji lakoto, vsaj 5-krat na dan. Diet za bolnike s hepatitisom C na prvi pogled vsebuje veliko omejitev, a zahvaljujoč se jim hitrejša obnovitev jeter.

Ob načrtovanju prehrane je veliko receptov in celo vzorčnih menijev.

Hepatitis C in prekomerna telesna teža

Prekomerna telesna teža - dodatna obremenitev na telesu, vključno z jetri. Dokazano je, da so rezultati protivirusnega zdravljenja boljši pri ljudeh, ki niso debeli. Izčrpanje in izguba telesne mase pri bolnikih s hepatitisom C so opazili pri nastanku ciroze; s kompenzirano jetrno funkcijo je ta manifestacija odsotna.

Diet pomeni prehrano uravnoteženo glede na vsebnost kalorij in sestavo. Treba je omeniti lahko prebavljive ogljikove hidrate (sladkarije, pecivo, belega sladkorja) ali omejiti njihovo količino. V ostalem je tabela za zdravljenje številka 5 - že zadosten ukrep za normalizacijo teže.

Poleg prehrane se bolnikom izbere individualna shema telesne dejavnosti. Vaja ne sme povzročati pretirane utrujenosti, povečanih simptomov. S hepatitisom S pacientom lahko jeste brez stradanja, kar vodi do reguliranega zmanjšanja telesne mase in odsotnosti ostrih nihanj v prehranjevalnih navadah.

Vrednost pravilne prehrane pri zdravljenju bolezni jeter ni pretiravana. Pravzaprav uravnotežena prehrana ima razstrupljanje in vitaminske lastnosti, ki dopolnjujejo telesno potrebo po nekaterih hranilih.

Izjemno pomembno je, da bolnik ve, katera prehrana za hepatitis C je potrebna, in upoštevati njena načela za hitro normalizacijo jeter.

Kako se opomore od hepatitisa C s 97% verjetnostjo?

Danes se bo sodobna zdravila in nova generacija sofosbuvir Daklatasvir z 97-100% verjetno za vedno vas pozdravi z virusom hepatitisa C. Najnovejši zdravilo je na voljo v ruščini na uradni predstavnik indijskega farmgiganta Zydus Heptiza. Naročene izdelke dostavi kurir v roku 4 dni, plačilo po prejemu. Pridobite brezplačno svetovanje o uporabi sodobnih zdravil, kot tudi spoznali, kako lahko kupite na uradni spletni strani Zydus dobavitelja v Rusiji.

Dieta in recepti za hepatitis B

Če zdravljenja ne začnete pravočasno, je tveganje za nastanek raka in ciroze jeter veliko. Poleg uporabe zdravil in programov zdravljenja je treba upoštevati strogo prehrano za hepatitis B.

Prehrana je odvisna od resnosti bolezni. Pri kronični hepatitisu B lahko prehrana temelji na splošnih pravilih prehranjevanja. Pravilna prehrana s hepatitisom v akutnih oblikah je še posebej potrebna, zato je treba strogo upoštevati vsa priporočila. Prehrana je narejena za vsako osebo posebej.

Načela prehrane pri hepatitisu B

  1. Obstajajo čim pogosteje, na primer 6-krat na dan.
  2. Vzemite hrano v majhnih delih.
  3. Zmešajte vsebino plošče.
  4. Zmanjšajte vnos soli.
  5. Upoštevajte urnik obroka.
  6. Pred zajtrkom pijte kozarec čiste vode.
  7. V hladilniku se pozneje ne sme iti.

Akutna oblika hepatitisa B. Kaj naj zavrnem:

  • maščobne in ocvrte hrane;
  • zamrznjena hrana;
  • začinjena hrana;
  • klobase, prekajeni izdelki;
  • kuhanih in ocvrtih jajc;
  • slaščice, sladkarije;
  • izdelki iz moke, pihano testo, svež kruh;
  • strogo prepovedano je piti alkohol.

Za lajšanje simptomov bolezni je pomembno, da se zavrne uporaba nekaterih izdelkov, pa tudi jesti druge, ki ugodno vplivajo na zdravstveni status. Prehrana za hepatitis B mora biti precej uravnotežena in uporabna. Ugodno vplivajo na ogljikove hidrate in rastlinska vlakna, ki morajo biti sestavljeni iz prehrane za hepatitis B.

Kateri izdelki so koristni za hepatitis B?

  1. Meso z nizko vsebnostjo maščobe.
  2. Lean meso.
  3. Zelenjavna parna ali kuhana zelenjava.
  4. Mlečni izdelki.
  5. Kaša na mleku.
  6. Sokovi, sadne pijače, sadni kompoti.
  7. Včerajšnji kruh in krekerji.
  8. Zeleni.
  9. Srček, marmelada, džemi.

Hepatitis V. Prehrana, prehrana, recepti

Med kroničnimi boleznimi mora prehrana in prehrana za hepatitis B temeljiti na vzdrževanju glavnega menija. Toda, če lahko v majhni količini jedite neželeno posodo, je prepovedano pitje alkohola v vseh količinah.

Glavna prehrana za hepatitis B naj bi bila žita, žita, zelenjava in sadje.

Obroki morajo biti čim bolj redki in redni. Še vedno je mogoče jesti pri hepatitisu. V času prehrane so kisli mlečni izdelki, vegetarijanske juhe in zelenjavne solate.

V branju dolge vrste prepovedi je včasih nejasno, kaj je mogoče jesti s hepatitisom B, ker je vsa osnovna človeška hrana zdaj nezaželena za jesti. Na seznamu, kaj lahko jeste med prehrano s hepatitisom B je tudi super. Če kuhate vso hrano pravilno, lahko jedo ne le koristne, ampak tudi okusne.

Kaj lahko jem s hepatitisom B. Recepti:

Riž z jabolkami

  • jabolka;
  • 40 g riža;
  • 1 tromobno rozin;
  • 0,5 h l olja;
  • 1 h l sladkorja.

Operite in kuhajte riž. Jabolko razrežite na koščke, v majhni količini vode pustite vreti, dodajte vse preostale sestavine in počakajte 12 minut pri nizki temperaturi. Pihajte riževo omako.

Polnjene kumare

  • 120 g svežih kumar;
  • 4 žličke kisle smetane;
  • 50 g svežih paradižnikov;
  • 40 g svežega zelja;
  • beljakovine;
  • koper.

Kumare cut along, izberite sredino. Vsa zelenjava, jedro kumare, siriš proteina, premešamo s polovico kisle smetane. Kraj v kumare, dodajte kislo smetano in potresemo z koperjem.

Salata

  • 120 g piščanca;
  • 50 g pomaranče;
  • 50 g kisle smetane;
  • 45 g krompirja;
  • 45 g jabolk;
  • 45 g kumar;
  • 40 gramov pršuta;
  • 40 g sira;
  • sol, poper.

Kuhaj piščanca. Vse sestavine razrežite na rezine, prelijte kislo smetano, dodajte sol in poper. Okrasite z naribanim sirom na vrhu.

Snack torta

  • 350 g kuhane teletine;
  • 200 g suhih sliv;
  • 300 g skuta;
  • 200 g majoneze;
  • peteršilj.

Slatine s finim mesom mesa. Mix skuto z majonezo. Razpršite na posodo: polovico suhe slive, skuto, meso, ponovno skuto, suhe slive, skuto in zadnje meso. Vse ponovno pokrijte s skuto, pomešajte z majonezo, potresite z zelišči in jo pustite v hladilniku 3 ure.

Ajda z jabolki

Ajda kuhana v ponvi. Voda je 2-krat večja od žit. Pečena jabolka v pečici. V krožniku z ajdo dodajte meso iz vročih jabolk, dodajte sol in prelijte z oljčnim oljem. Premešajte.

Šar z zelenjavo

  • 2 velika krapa;
  • 2 pesa;
  • čebula;
  • 2 korenja;
  • 1 žlico sončničnega olja;
  • 1 h l sladkorja;
  • sol, poper.

Cut krapa in razrezane na velike koščke. Zelenjavo odrežite na rezine. Razpršite v litega železa s sloji:

Vso vodo, sol, poper, sladkor prelijemo, dodamo olje in ogenj. Po vrenju kuhamo na nizki temperaturi 25 minut. To jedo je treba hladiti.

Obstaja veliko več uporabnih in zanimivih receptov, ki bodo s hepatitisom prinesli pravo zdravljenje.

Medu je bolje jesti dnevno, zvečer, pred spanjem. Pomaga čez noč, da očisti telo škodljivih toksinov in ugodno vpliva na jetra. Celoten potek zdravljenja je zaželeno porabiti čimveč tekočine in vode, kar bo pripomoglo k dodatnemu čiščenju telesa.

Koristen videoposnetek

Kakšna prehrana pomaga obnoviti jetra - oglejte si ta video:


Sorodni Članki Hepatitis